1870
San Pedro de Alcántara. Málaga. España.
Cocina de Autor
Acánthum
Huelva. Huelva. España.
Alevante
Chiclana de la Frontera. Cádiz. España.
Cocina de Vanguardia
Aponiente
El Puerto de Santa María. Cádiz. España.
Alta Cocina de Vanguardia
Canela en Rama
Linares. Jaén. España.
Cocina de Producto
Dani García
Marbella. Málaga. España.
El Campero
Barbate. Cádiz. España.
José Carlos García
Málaga. Málaga. España.
Kabuki Raw
Casares. Málaga. España.
Cocina Japonesa
La Cosmopolita
Cocina Tradicional Actualizada
La Costa
El Ejido. Almería. España.
La Taberna del Alabardero
Sevilla. Sevilla. España.
Cocina Tradicional y Creativa
Mantúa
Jerez de la Frontera. Cádiz. España.
Noor
Córdoba. Córdoba. España.
El Origen
Huesca. Huesca. España.
La Prensa
Zaragoza. Zaragoza. España.
Cocina Contemporánea
Lillas Pastia
Casa Fermín
Oviedo. Asturias. España.
Casa Gerardo
Prendes. Asturias. España.
Cocina de Vanguardia y Tradicional
Casa Marcial
Arriondas-Parres. Asturias. España.
El Corral del Indianu
Arriondas. Asturias. España.
El Retiro
Pancar-Llanes. Asturias. España.
Güeyu Mar
Ribadesella. Asturias. España.
La Salgar
Gijón. Asturias. España.
Cocina Contemporánea y de Autor
Real Balneario
Salinas-Castrillón. Asturias. España.
Cocina de Producto y Contemporánea
Can Dani
San Ferrán de Ses Roques (Formentera). Islas Baleares. España.
Es Cranc
Fornells (Menorca). Islas Baleares. España.
Cocina Tradicional Marinera
Maca de Castro
Alcudia (Mallorca). Islas Baleares. España.
Zaranda
Capdellà (Mallorca). Islas Baleares. España.
Alta Cocina Mediterránea
Zela Ibiza
Ibiza. Islas Baleares. España.
Cocina Japo-Mediterránea
El Rincón de Juan Carlos
Acantilado de los Gigantes (Tenerife). Santa Cruz de Tenerife. España.
MB
Guía de Isora (Tenerife). Santa Cruz de Tenerife. España.
Alta Cocina
Annua
San Vicente de la Barquera. Cantabria. España.
Cenador de Amós
Villaverde de Pontones. Cantabria. España.
El Serbal
Santander. Cantabria. España.
La Bombi
Cocina Tradicional
Solana
Ampuero. Cantabria. España.
Cocina Contemporánea y Tradicional
Cepa 21
Castrillo de Duero. Valladolid. España.
Dámaso
Valladolid. Valladolid. España.
Cocina de Autor y de Producto
El Almacén
Ávila. Ávila. España.
El Capricho
Jiménez de Jamuz. León. España.
Cocina Tradicional y de Producto
Estrella del Bajo Carrión
Villoldo. Palencia. España.
José María
Segovia. Segovia. España.
Cocina Tradicional Castellana
La Fábrica
Burgos. Burgos. España.
La Lobita
Navaleno. Soria. España.
Lera-Mesón Labrador
Castroverde de Campos. Zamora. España.
Trigo
Víctor Gutiérrez
Salamanca. Salamanca. España.
Villena
Adolfo
Toledo. Toledo. España.
El Bohío
Illescas. Toledo. España.
Maralba
Almansa. Albacete. España.
Molino de Alcuneza
Sigüenza. Guadalajara. España.
Cocina de Autor y Tradicional
Trivio
Cuenca. Cuenca. España.
A Restaurant
Barcelona. Barcelona. España.
Cocina Mediterránea Contemporánea
Àbac
Alkimia / Al Kostat
Blanc
Bravo
Caelis
Cal Pere del Maset
Sant Pau d'Ordal. Barcelona. España.
Cocina Hermanos Torres
Disfrutar
Dos Palillos
Cocina Fusión Asiática
El Celler de Can Roca
Girona. Girona. España.
Els Tinars
Llagostera. Girona. España.
Enigma
Espai Kru by Rías de Galicia
Estimar
Fermí Puig
Gaig
Alta Cocina Catalana
Koy Shunka
Alta Cocina Japonesa
La Caléndula
Regencós. Girona. España.
Cocina de autor
La Gavina Candlelight
S'Agaró. Girona. España.
La Mundana
Lasarte
Les Coques
Tarragona. Tarragona. España.
Marea Alta
Mas de Torrent
Torrent. Girona. España.
Massana
Miramar
Llançà. Girona. España.
Moments
Mont Bar
Niño Viejo/Hoja Santa
Cocina Mexicana
Oaxaca
Pakta
Cocina Nikkei
Rilke
Cocina Catalana
Roca Moo
Señorito
Cocina Andaluza
Spoonik
Cocina Contemporánea Mexicana Colombiana
Suculent
Cocina Mediterránea
Terra
Sant Feliu de Guixols. Girona. España.
This & That
L'Hospitalet. Barcelona. España.
Cocina Fusión
Tickets
Via Veneto
Villa Retiro
Xerta. Tarragona. España.
Apicius
Valencia. Valencia. España.
Alta Cocina de Autor
Audrey's
Calpe. Alicante. España.
Cocina Mediterránea de Autor
Cal Paradís
Vall d'Alba. Castellón. España.
Casa Carmina
El Saler. Valencia. España.
Cocina Tradicional- Arroces
Casa Pepa
Ondara. Alicante. España.
El Poblet
El Portal Taberna & Wines
Alicante. Alicante. España.
Cocina Contemporánea y de Producto
L'Escaleta
Cocentaina. Alicante. España.
La Finca
Elche. Alicante. España.
Paco Gandía
Pinoso. Alicante. España.
Quique Dacosta
Denia. Alicante. España.
Ricard Camarena
Atrio
Cáceres. Cáceres. España.
Lugaris
Badajoz. Badajoz. España.
A Tafona
Santiago de Compostela. La Coruña. España.
Alborada
La Coruña. La Coruña. España.
Casa Solla
San Salvador de Poio. Pontevedra. España.
Culler de Pau
O Grove. Pontevedra. España.
Nito
Viveiro. Lugo. España.
Cocina Tradicional Gallega
Nova
Orense. Orense. España.
99 Sushi Bar Eurobuilding
Madrid. Madrid. España.
A'Barra
Alabaster
Amazónico
Cocina fusión
Amparito Roca
Cocina Tradicional y Contemporánea
Asia Gallery
Alta Cocina Chino-Cantonesa
Benares Madrid
Cocina Asiática India
Bibo
Cocina de Autor y Fusión
Cachivache Taberna
Café de Oriente
Candeli
Casa José
Aranjuez. Madrid. España.
Cebo
Cilindro
Cocina criolla- peruana
Coque
Cruz Blanca Vallecas
De la Riva
Diverxo
Dstage
El 38 de Larumbe
El Corral de la Morería
El Espigón
El Jardín de la Máquina
Pozuelo de Alarcón. Madrid. España.
El Jardín de Orfila
El Landó
El Mesón de Doña Filo
Colmenar del Arroyo. Madrid. España.
El Oso
Cocina Tradicional Asturiana
El Paraguas
Cocina Asturiana
El Pescador
Marisquería y Cocina Marinera
El Qüenco de Pepa
Filandón
Fismuler
Glass Mar
Cocina Marinera de Autor
Goizeko Wellington
Horcher
Alta Cocina Clásica
Iztac
Kabuki Wellington
Kappo
La Cabra
La Clave
La Hoja
La Malaje
Cocina de Autor Andaluza
La Manduca de Azagra
La Tasquería
Cocina Tradicional y Casquería
La Tirolina de Aravaca
Cocina Clásica y Creativa
La Trainera
Lago de Sanabria
Latasia
Lúa
Cocina Gallega de Autor
Montia
San Lorenzo de El Escorial. Madrid. España.
Punto MX
Ramón Freixa Madrid
Restaurante Kirikata
Cocina Asiática. Japonesa.
Santceloni
Sargo
Cocina Mediterránea y Fusión
Soy Kitchen
Cocina Asiática de Fusión
Taberna Pedraza
Tatel
The One
Cocina Asiática-Hongkonesa
Tres por Cuatro
Cocina Tradicional& Contemporánea
Tse Yang
Cocina China
Urrechu Velázquez
Viavélez
Zalacaín
Cabaña Buenavista
El Palmar. Murcia. España.
El Molino de Urdániz
Urdániz. Navarra. España.
Cocina Tradicional Contemporánea
Europa
Pamplona. Navarra. España.
Maher
Cintruénigo. Navarra. España.
Cocina Tradicional Navarra
Rodero
Túbal
Tafalla. Navarra. España.
Akelarre
San Sebastián. Guipúzcoa. España.
Andra Mari
Galdácano. Vizcaya. España.
Arzak
Atelier Etxanobe / La Despensa
Bilbao. Vizcaya. España.
Azurmendi
Larrabetzu. Vizcaya. España.
Baserri Maitea
Forua. Vizcaya. España.
Boroa Jatetxea
Amorebieta. Vizcaya. España.
Casa Urola
Cocina Tradicional de Producto
Elkano
Guetaria. Guipúzcoa. España.
Asador Contemporáneo
Etxebarri
Atxondo. Vizcaya. España.
Marqués de Riscal
Elciego. Álava. España.
Martín Berasategui
Lasarte. Guipúzcoa. España.
Mugaritz
Rentería. Guipúzcoa. España.
Narru
Nerua
Zaldiarán
Vitoria. Álava. España.
Zuberoa
Oyarzun. Guipúzcoa. España.
El Cachetero
Logroño. La Rioja. España.
El Portal de Echaurren
Ezcaray. La Rioja. España.
Cocina tradicional y Cocina creativa
Venta Moncalvillo
Daroca de Rioja. La Rioja. España.
