A Tafona
Santiago de Compostela. La Coruña. España.
Cocina de Autor
Alborada
La Coruña. La Coruña. España.
Casa Solla
San Salvador de Poio. Pontevedra. España.
Cocina de Producto
Culler de Pau
O Grove. Pontevedra. España.
Nito
Viveiro. Lugo. España.
Cocina Tradicional Gallega
Nova
Orense. Orense. España.