Akelarre
San Sebastián. Guipúzcoa. España.
Alta Cocina de Vanguardia
Andra Mari
Galdácano. Vizcaya. España.
Cocina Tradicional y Creativa
Arzak
Atelier Etxanobe / La Despensa
Bilbao. Vizcaya. España.
Cocina de Autor y Tradicional
Azurmendi
Larrabetzu. Vizcaya. España.
Baserri Maitea
Forua. Vizcaya. España.
Cocina Tradicional y Contemporánea
Boroa Jatetxea
Amorebieta. Vizcaya. España.
Casa Urola
Cocina Tradicional de Producto
Elkano
Guetaria. Guipúzcoa. España.
Asador Contemporáneo
Etxebarri
Atxondo. Vizcaya. España.
Marqués de Riscal
Elciego. Álava. España.
Cocina de Autor
Martín Berasategui
Lasarte. Guipúzcoa. España.
Mugaritz
Rentería. Guipúzcoa. España.
Cocina de Vanguardia
Narru
Nerua
Zaldiarán
Vitoria. Álava. España.
Cocina Contemporánea
Zuberoa
Oyarzun. Guipúzcoa. España.
Alta Cocina de Autor
