Cocina Tradicional y Creativa
Al abrigo del caserío familiar, los hermanos Asúa inauguraron su establecimiento en 1964. Ha pasado el tiempo y se han sucedido las generaciones, aunque el restaurante sigue manteniendo el mismo encanto. Hoy es Roberto Asúa, hijo de Patxi, uno de los fundadores, el que ha tomado el relevo, actualizando la cocina y llevándola a los altares de la Michelin (cuenta con una estrella en la Guía Roja). Una cocina de campo, rural, pero también del mar, que bebe de las raíces y los productos vascos que le circundan. Evolucionada y en sintonía con los gustos actuales, la carta se vuelve creativa en el menú 'Andra Mari' (59 euros), y rezuma tradición en el 'Elexalde' (39 euros). Pero en ambos, las elaboraciones siguen el ritmo de la temporada.
Tres reservados (hasta 50 personas). Terraza. Parking
