Cocina de Autor
Relevo del marinero Bistreau de Ángel León, Blanc acerca al centro de Barcelona la cocina de Carme Ruscalleda que, por otro lado, ya estaba muy presente en Moments, el gastronómico del hotel Mandarin Oriental. Con una breve pero interesante carta que cumple con ese papel de restaurante central del hotel, el plato fuerte de Blanc es su menú degustación de temporada que invita a visitantes y locales a descubrir este elegante espacio y su cocina. Producto de proximidad, elaboraciones sencillas e impecables, un servicio excelente y una nutrida carta de vinos con notable presencia de generosos e internacionales son sus mejores argumentos. Y una relación calidad precio imbatible para uno de los hoteles más lujosos de la ciudad.
No cierra. Dos reservados (25 personas). Aparcacoches
