Cocina de Autor
El Relais Château Orfila es un mágico reducto en el centro de Madrid. Un palacete rehabilitado -20 habitaciones y 12 suites-, que alberga un secreto: su restaurante El Jardín de Orfila, asesorado por el chef Mario Sandoval (dos estrellas Michelin). En su elegante comedor -manteles de hilo, cubertería de plata o delicado cristal-, una oferta creativa y modernas técnicas sin renunciar a toques clásicos, con platos como cigala al Jerez y gelée de tomate aliñado o canelón de rabo de toro estofado con trufa melanosporum y foie. Además de la carta, poseen dos menús degustación (84 y 68 euros). Espléndida oferta de vinos con referencias nacionales y foráneas. Bucólico y recoleto jardín abierto en almuerzos y cenas con el buen tiempo.
No cierra. Un reservado (8 -16 personas). Terraza de verano. Parking propio y aparcacoches
