Cocina Tradicional- Arroces
Restaurante familiar fundado en 1988 por los padres de las actuales propietarias: Mª José (que dirige la cocina) y Mª Carmen Batlle, al frente de la sala. Fueron Carmina y Eduardo los que lograron fama para sus arroces - especialmente el de 'fessols' y 'naps'- en este restaurante del pueblecito de El Saler. El entorno determina la carta claramente en los arroces en paella (secos), melosos y caldosos, algunos por encargo (al horno con anguila, con costillas de cerdo, a banda de lubina) y, claro, en la oferta de pescados. No faltan la lubina a la sal, el calamar a la plancha, el suquet de rape y los platos con anguila, sea un 'all i pebre', sean fritas con pasas y piñones o guisadas con cebolla y canela, siguiendo una receta de la abuela.
Solo sirve comidas (excepto en verano). Terraza
