Alta Cocina Chino-Cantonesa
Ubicado en el emblemático Hotel Westin Palace, y bajo la dirección de Roger Chen (propietario del grupo Zen), Asia Gallery es uno de los comedores más elegantes de Madrid y uno de los grandes de la alta cocina cantonesa en nuestro país. Su decoración, obra del arquitecto Ignacio García de Vinuesa, es tan refinada y exótica como su cocina, en la que destacan especialidades como el pato laqueado al estilo Pekín (la estrella de la casa), langostinos con salsa cremosa y picante, lubina salvaje con jengibre, buey wagyu a la pimienta de Szechuan o bacalao negro marinado en misho. Cuenta con una amplia carta de vinos y con tres menús degustación: 'Pekinés' (45 euros), 'Indochina' (45 euros) y 'Asia Gallery' (58 euros), bebidas y café aparte.
Dos semi-reservados (9 personas). Aparcacoches los jueves, viernes y sábado noche
