Cocina Asiática de Fusión
El cocinero chino Jongping Zhang (más conocido por 'Julio') hace su personalísima propuesta de fusión panasiática y latina, con platos hechos en el momento, numerosos ingredientes exóticos y sabores sin fronteras. Fusión en toda regla para una cocina divertida y que siempre sorprende. Un colorista comedor y una larga barra donde tomar vinos o champagnes por copas y tapas asiáticas (dim sum). Texturas y sabor, con la mayoría de los platos pensados para compartir. Sin carta, hay tres menús degustación (45, 65 y 35 euros) a los que se suman el vegetariano y el libre de gluten. Zhang, formado en la Escuela de Hostelería en Shenzhen, despuntó con Lamian (Plaza de los Mostenses) que ahora asesora y especializado en street food.
No cierra. Un reservado (24 personas), con showcooking del chef si se desea. Parking cercano
