Cocina de Producto
Abel Álvarez ha conseguido que su restaurante, casi un chiringuito de playa pegado a la arena, figure en la agenda de gourmets de todo el país. Le comparan con Víctor Arguinzóniz, el mago de la parrilla en Etxebarri (Vizcaya), aunque en su caso sean espectaculares pescados y mariscos los que pasan por la brasa, aderezados exclusivamente por un aliño secreto. Ostras, percebes, centollos, se asan con el calor de las ascuas, como los irreprochables lenguados, salmonetes, bonito o virrey, una de las estrellas de la casa. Carta de vinos con buenos blancos y champagnes. Se ha hecho cargo del mítico restaurante Superman en Ribadesella (El Miradoriu de la Playa, de mayo a octubre) con platos asturianos de sobresaliente producto.
Comedor privado. Terraza. Parking
