Cocina de Autor
Un lugar con indudable encanto y magníficas vistas en el que triunfa una cocina de raíces isleñas, productos de estricta temporada y base tradicional. Abierto sólo en verano, el creativo chef Cristian Periscal -formado en el Basque Culinary Center-, presenta platos innovadores, como el 'bistrot' de tapas y platillos para compartir (sobre 40 euros de media) con gyozas o carrillera glaseada. Ofrecen exclusivamente dos menús degustación en la deliciosa terraza, siempre bajo la atenta mirada de su propietario, Dani Serra. Una cocina basada en productos autóctonos, cuidados y de estilo contemporáneo. Durante el invierno, el mismo equipo se traslada a La Trastienda, inaugurada en 2018 en la localidad de San Fernando.
No cierra. Solo abre en verano. Un reservado (12 personas). Terraza-jardín
