Cocina Andaluza
El proyecto de Ever Cubilla (Espai Kru, Rías de Galicia) y Olesya Kuznetsova suma a su informal patio de tapeo un nuevo sherry bar (Sobre Tablas) en el que los vinos generosos y la coctelería a su alrededor son protagonistas, y un menú degustación en la sala interior. Tres propuestas que van desde las tapas a un completo viaje por Andalucía a través del buen hacer de Cubilla en la cocina con crudos y frituras (ortiguillas, salmonete con sus espinas, atún, molletes...) así como con platos de mayor contundencia y cuchara, y la pasión de Kuznetsova por los vinos del sur. Disponen de una de las cartas más amplias de vinos generosos de la ciudad, así que la visita a este rincón de Sant Antoni -barrio de moda por excelencia- es obligada.
