Alta Cocina de Vanguardia
Fruto del buen trabajo de Jordi Cruz en cocina, y tras las reformas en este lujoso hotel-restaurante, el chef más televisivo del país sigue apostando por un menú que, alejado de cosmopolitismos (aunque siempre hay matices) se sumerge en las más delicadas esencialidades. Su estilo, en constante evolución y cada vez más sutil y elegante, posee una gran precisión técnica y notable armonía conceptual. Cruz, con tres estrellas Michelin, es siempre refinado en sus propuestas, con un talante contemporáneo que se mimetiza a la perfección con el diseño, los verdes jardines y el discreto y efectivo servicio de este establecimiento, ubicado en la parte alta de la ciudad. Menús de 155 y 185 euros.
Dos reservados (10 y 20 personas). Parking propio
