Cocina de Producto
Cocina confortable, de gran materia prima y base eminentemente catalana y estacional. Dirigido por Pere Massana, aquí la filosofía es sencilla pero implacable: gran producto en todas las circunstancias, cocciones siempre en busca del alma de los ingredientes y modernidad sin estridencias y color en las presentaciones. Massana es un restaurante para disfrutar de manera directa y sin radicalidades su cocina de talante burgués aunque con una visión ecléctica de las estaciones y el mercado. Nada más que no sea el tratamiento religioso del producto. Pere es tozudo en esta filosofía, aunque cada año sus elaboraciones sufran el justo 'aggiornamento' al ser revisitadas con elegancia y sensibilidad actual. Menú a 99,75 euros.
Dos reservados (12-25 personas). Parking cercano
