Cocina de Autor
Los hermanos Echapresto, Ignacio en cocina y Carlos dirigiendo la sala, han convertido esta dirección en una apuesta por la innovación culinaria a partir de la cocina de siempre. En un acogedor espacio de estilo rústico, tradición riojana bien reconocida, productos de la tierra, con huerta propia incluida en el restaurante, y las últimas tendencias con las que reinterpretan el recetario popular. El resultado, una cocina sobresaliente elaborada con mimo y atención a todos los detalles. La carta varía en función de la temporada, y la completan con sugerencias del día y tres menús degustación (80, 100 y 125 euros). La oferta vinícola, a cargo de Carlos, es amplia, cuidada y seleccionada, atenta a novedades y en constante movimiento.
Reservado hasta 15. Terraza. Parking propio
