Cocina Tradicional
Estamos en 'Vallecas City', el popular barrio madrileño donde se encuentra este restaurante especializado en ricos guisos, con comedor, larga barra de aperitivos y terraza climatizada. Destaca su magnífico cocido madrileño, que elaboran todos los días del año, junto a una inmejorable fabada ya que su dueño, Antonio Cosmen, es asturiano. También calamares a la romana de perfecto rebozo, un conejo de granja al ajillo en su punto y unos callos que 'hacen historia?' Postres caseros. La novedad es la 'Paella de Madrid, elaborada a base de arroz y ropa vieja. Se sirve J, V y S por la noche, en un Menú (25 euros) que comprende tirabeques con gambas, paella y buñuelos de manzana con helado. En definitiva, el trabajo bien hecho.
No cierra, abierto de 6 a 0 horas. Terraza climatizada
