Cocina Tradicional- Arroces
La mesa justifica el desvío si hablamos de arroces, de excepcional calidad y para muchos los mejores de España. Josefa Navarro, en cocina, y Paco Gandía inauguraron la casa en 1985, un sobrio comedor de pueblo (imprescindible reservar) donde degustar el arroz de conejo y caracoles, típico de la comarca y gran protagonista. Elaborados al fuego de sarmientos -es un espectáculo pasar a la cocina y ver cómo los hace Josefa- , tienen un dedo de altura, el grano suelto, punto perfecto... Además los ofrecen sólo con conejo o únicamente con verduras. Sencillas entradas pero de gran nivel (salazones, revuelto de morcilla...). También lubina, cabrito o cordero. Buena carta de vinos, muchos de las D.O. cercanas, y deliciosa repostería casera.
Facilidad de aparcamiento
