Cocina de Autor
Es la creación de sus propietarios, Javier García y Ángel Pereira, cocinero y sumiller respectivamente, de esta casa. Abierta hace más de diez años, su discurso culinario apuesta por la modernidad y la fusión, y presta atención a las tendencias actuales. Eso sí, es una cocina con raíces y sensible con el producto de la tierra: quesos, cerdo ibérico, ternera, criadillas de tierra... La carta varía en sintonía con el mercado y la temporada, pero además tienen un completo Menú Degustación (38 euros) recomendable para quien visita Lugaris por primera vez. En cuanto al vino, Pereira gestiona una bodega donde los vinos extremeños disfrutan de protagonismo destacado pero en donde no faltan referencias de las principales denominaciones.
Un reservado (hasta 28 personas). Terraza
