Cocina de Autor
Uno de los restaurantes más recomendables de los alrededores de Madrid, con un espacio acogedor y amabilísimo servicio. Estamos ante la cocina de Julio Reoyo, de producto y temporada, creatividad mesurada y gran regularidad, que tiene en el sabor el principal argumento. Todo ello se concreta en platos confortables, guisos muy sabrosos que lucen más al llegar el frío, con las legumbres, la caza, las setas o la casquería (en la que es un especialista y a la que dedica unas jornadas anuales). Para no perderse sus carrilleras de ternera o los callos. Carece de carta, pero ofrece dos menús degustación de imbatible relación calidad-precio (cuatro platos, queso y postre, 55 euros; con dos platos más, 66 euros, incluyendo vinos).
La noche del jueves abre previa reserva. Parking cercano. No tiene web
