Aumento de precios

La industria alimentaria española pierde peso en el mundo. La fuerte subida de los precios ha provocado que las exportaciones en volumen se hayan hundido en el último año un 7,2%, una caída sin precedentes en los últimos años. "Vivimos un contexto muy complejo, con una fuerte subida de los costes. Estamos ante un escenario donde el protagonista es la inflación", ha explicado Mauricio García Quevedo, director general de la patronal Fiab, que ha mostrado su seguridad, en cualquier caso, en que "se trata de una situación coyuntural".

El precio medio de la leche cruda se sitúa en los 58,54 euros por 100kg, según el informe de abril elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La leche sigue su tendencia alcista, y acumula ya un crecimiento del 0,7% desde enero de este año y un 59,5% desde febrero de 2022. 

La tensión en la cadena alimentaria por la subida de los precios va en aumento cada día que pasa y los precios no paran de subir. En solo un año, y a pesar de haber recibido ayudas por valor de 1.800 millones de euros, agricultores y ganaderos han subido un 62,7% en solo un año y un 71,2% en dos, el precio de sus productos debido a la escalada también de los costes que soportan y que, según denuncian, está provocando una pérdida de su rentabilidad.

La escalada de los precios de la energía, los carburantes y los alimentos, suponen un auténtico quebradero de cabeza para buena parte de la ciudadanía, que sufren en mayor medida para llegar a fin de mes.

Lidl bate récord de beneficios en España justo antes de la escalada de la inflación. La cadena de supermercados alemana, especializada en el sector del descuento, alcanzó un resultado después de impuestos de 192 millones de euros al cierre del último ejercicio, el 28 de febrero de 2022, lo que supone un 28% más que el año anterior.

La industria aceitera reclama una reforma de la Ley de la Cadena para que sea justa y transparente porque la actual, según dicen, no funciona. "La ley está fallando a favor del sector primario. Ellos tienen ayudas y subvenciones, como las de la PAC, que no se tienen en cuenta a la hora de reducir los costes efectivos de producción, y al final es la industria quien se acaba viendo perjudicada, porque somos nosotros los que tenemos que asumir esto", afirma el director general de Asoliva (patronal de las empresas exportadoras de aceites de oliva y de orujo), Rafael Picó.

El comercio reduce sus márgenes en España a pesar de las acusaciones lanzadas desde el Gobierno contra el sector denunciando que las empresas se están aprovechando de la subida de los precios.

El tradicional aperitivo español se ha encarecido hasta un 41% desde 2021. Así, ahora una cerveza cuesta un 13% más cara que hace dos años, y su fiel acompañante, unas patatas fritas de bolsa, han aumentado su valor un 28%, según el último informe sobre la evolución del precio de los alimentos elaborado por Aecoc, la asociación de fabricantes y distribuidores.

Rosa Carabel asumió en febrero de 2021 la máxima responsabilidad ejecutiva de Eroski en uno de los momentos más complicados para el sector en toda su historia.

Eroski da un paso adelante y baja sus márgenes para ajustar los precios. La cadena de distribución lanzará el próximo 16 de marzo una nueva campaña comercial, en línea con las últimas reclamaciones por parte del Gobierno, para intentar bajar sus precios "y no trasladar al consumidor la totalidad del incremento de sus costes", con lo que acumula una inversión de 100 millones.

Los representantes de los agricultores y ganaderos han puesto hoy especial énfasis en la necesidad de monitorizar la cadena alimentaria para saber porque se está produciendo un incremento tan fuerte de los precios de los alimentos, advirtiendo que el sector primario no se está beneficiando con ello, sino que más bien al revés, está perdiendo rentabilidad.

Portugal sube la presión contra las cadenas de supermercados. El Gobierno luso ha lanzado hoy una macrooperación para inspeccionar las cadenas de supermercados y analizar si se está produciendo una subida artificial de los márgenes, según un anuncio realizado por el ministro de Economía, António Costa Silva. Entre las empresas afectadas están las españolas Mercadona, Froiz y Dia, que es propietaria de Mini Preço.

Cuando Santiago Niño Becerra habla, o abre un hilo en su cuenta de Twitter, hay que prestar atención. Si bien, hace un mes nos hizo reflexionar sobre la inflación y la subida de los precios de la compra, como consecuencia de la crisis energética que atraviesa nuestro país, y cómo ha afectado a nuestros bolsillos, ahora nos alerta sobre un factor que no hemos considerado y que afectará en el precio de los alimentos en las próximas semanas.

La vida, cada vez más cara. Y los coches también. Desde hace cinco años el precio de los coches se ha encarecido de media un 40 por ciento.

Deoleo, la empresa aceitera propietaria de marcas como Koipe, Carbonell o Bertolli, ha advertido hoy de que los precios del aceite seguirán al alza. "La situación es dramática por la caída de la producción por lo que los precios seguirán subiendo. No van a bajar seguro en el primer semestre y probablemente aún le quede alguna subida", han asegurado fuentes de la compañía, que han destacado, en cualquier caso, que "no hemos podido trasladar al consumidor toda la subida de los costes".

Hasta los grandes bancos centrales reconocieron que la reactivación de la actividad en China está suponiendo un impulso a la economía global. Incluso el Fondo Monetario Internacional levantó recientemente sus previsiones de crecimiento para el conjunto del mundo hasta el 2,9% en 2023 y en gran parte se debe al despertar de la industria del país asiático.

Mercadona ha repartido en los tres últimos años un total de 1.124 millones de euros en concepto de prima sobre los beneficios, casi el triple de los dividendos que ha distribuido a sus accionistas, encabezados por su presidente Juan Roig, que se elevan a 402 millones.

Suele decirse que la inflación es "el impuesto de los pobres". La inflación, que es el problema económico más grave en España y en casi todo el mundo, tiene muchas otras implicaciones, pero sí es un impuesto. Por otra parte, lo que no es cierto es que sea el impuesto de los pobres en exclusiva por dos motivos. Por una parte, porque la inflación es universal. Cuando en general los precios suben, y eso es la inflación, entonces lo que ocurre es que disminuye la capacidad de compra de una moneda, que cumple peor su función. Y esta afecta a todos los que utilizan la moneda, es decir a todo el sistema económico. Lo que sí es cierto es que los pobres sufren más con la inflación, pero no por su carácter de impuesto.

En 2022 los alimentos, la luz, el combustible, todo se encareció. La inflación media llegó a las nubes con un registro del 8,4%, el nivel más alto en 36 años.

Si hay algo que se ha repetido en estos últimos meses es la subida de precios en todos los productos y servicios que conocemos y usamos, en lo que se refiere a las plataformas en streaming no iba a ser menos; Netflix, Amazon, Disney+ y ahora HBO Max se une a esta tendencia, aunque por el momento solo se aplicará en EEUU.

Apenas queda algún hogar en España que no tenga alguno de los diferentes servicios de reproducción de series y películas en streaming, y es que en tan solo unos años el crecimiento de estas plataformas ha sido muy grande, y mientras aumentaba el número de usuario también aumentaba el precio de sus suscripciones, en el caso de Netflix, su precio ha subido un 50 % de lo que costaba cuando desembarcó en España.

Quizá haya sido la industria más expuesta a las restricciones sanitarias para combatir la expansión del coronavirus. Tras el éxito de la vacunación y la desaparición de las variantes, el transporte ha vivido este 2022 el regreso casi pleno a la vieja normalidad, pero se ha topado con nuevas incógnitas en el horizonte por el alza de los costes ante el encarecimiento de los carburantes, un fenómeno que ha afectado tanto a los clientes como a las compañías.

El progresivo encarecimiento de los alimentos en los últimos 12 meses ha impactado directamente sobre la calidad de la cesta de la compra de los hogares españoles, donde más de la mitad (50,9%) han reducido el consumo de pescado y el 80% reconoce haberse visto obligados a comprar productos de menor calidad.

El tabaco no es ajeno a la inflación generalizada que golpea a los consumidores. Philip Morris, Altadis, JTI y BAT han subido en los últimos días entre 30 y 35 céntimos el precio de sus marcas, con lo que la cajetilla ha alcanzado unos niveles nunca vistos en España. La subida llega, sin embargo, en un momento en el que la industria está batiendo todos los récords, tanto de ventas como de ingresos y recaudación fiscal.

El Instituto Nacional de Estadística (INE) confirmó que el Índice de Precios al Consumo (IPC) se moderó hasta el 6,8% en noviembre. Sin embargo, la ralentización en la subida de los precios no se refleja de momento en los alimentos, que siguen marcando récords tras encarecerse un 15,3%.

A pesar de la mitad de los hogares españoles afirma que su situación económica ha empeorado y crece la importancia del precio en la compra, el 38% de los consumidores afirman que pagarían un poco más por productos con ingredientes de más calidad y un 19% por artículos más saludables.

Cuatro de cada diez consumidores españoles (41%) se muestran pesimistas sobre la recuperación económica y creen que la crisis actual tendrá un impacto duradero en la economía, según la nueva edición del informe El pulso del consumo 2022 (Consumer Sentiment) elaborado por McKinsey & Company.

El incesante aumento de los precios de los alimentos ha llevado a los españoles a reducir un 57% la cantidad de producto frescos que incluyen en su cesta de la compra y a dar prioridad a los formatos al corte o a granel en el 33% de los casos.

La industria hostelera siguió en octubre asumiendo los efectos de una inflación que situó su tasa interanual en el 7,3% frente al 7,1% registrado en las actividades de restauración.

Los iPhone son uno de los productos más vendidos en el mundo, desde su lanzamiento, este smartphone se ha convertido en el modelo a seguir en lo que se refiere a la telefonía móvil. Apple es consciente de ello, y a la vez que cada vez incluye más funcionalidades a estos teléfonos el precio de estos dispositivos no ha dejado de crecer.