Las lentejas son uno de los platos estrellas de la gastronomía española, tanto que no sorprende a nadie que esté dentro de la lista de los más consumidos. Casi podría decirse que es una receta atemporal que gusta a diferentes generaciones y lo mejor de todo son sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud, ya que es muy completa en cuanto a hierro, hidratos y vitaminas.

Que el pan es el acompañante perfecto de prácticamente cualquier comida o receta es un hecho y se ha convertido en la debilidad de muchas personas. Incluso, también es todo un placer disfrutarlo solo, ya que pocas cosas hay tan ricas como el pan. Sin embargo, hay muchas personas que, por el motivo que sea, no pueden consumir el pan tradicional, ya sea por la harina o por alguna intolerancia al gluten. Por ello, esta es la solución perfecta y sencilla para sustituir a este gran aliado.

En esto estamos todos de acuerdo, como en casa no se come en ningún sitio. No obstante, en muchas ocasiones no queda más remedio, sobre todo cuando se trata por trabajo, y toca recurrir al táper. Y se podría decir que es uno de los grandes inventos del siglo XX porque nos facilita a día de hoy nuestra rutina, también hay que tener en cuenta una serie de medidas, como elegir bien el recipiente y no dejar que esto no nos permita llevar una dieta sana y equilibrada.

Se podría decir que del frío hay tantos amantes como 'haters', y es que aunque personalmente me sumo al primer grupo, después de varios meses de abrigos, paraguas y bufandas ya va apeteciendo disfrutar del sol en una buena terraza o, por qué no, tumbada en una toalla frente a la playa. Y si de algo estoy segura es que habrá quien se identifique conmigo y, por fortuna, para ello no hay que esperar hasta que llegue el verano porque más allá de las Islas Canarias existen otros destinos con temperaturas que superan los 30 grados en febrero.

Italia es un destino soñado y las razones son casi infinitas. Playas de ensueño, un pasado para recordar, cultura, arte y gastronomía. Más allá de las conocidas ciudades de Roma, Florencia, Venecia o Milán, la zona en la que aristócratas y altas cúpulas convirtieron en su oasis personal fue la Costa Amalfitana. Con olor a limón, acantilados vertiginosos y preciosos pueblecitos repletos de color, el brillo del Mediterráneo parece quedar en un segundo plano y solo se puede pensar que la 'dolce vita' debe ser justamente eso.