Podría decirse que el café mucho más que una bebida, es un arte. Eso lo saben muy bien los auténticos amantes de esta bebida, pues preparar un buen café requiere de tiempo, paciencia y técnica. Y es que, disfrutar de una buena taza no es cuestión de suerte o de saber apretar un botón, es todo un ritual que a veces puede llegar a ser frustrante cuando el resultado es un café más amargo, aguado o sin aroma. Si tus mañanas comienzan así, puede ser que estés cometiendo algún error sin darte cuenta.

Después de superar por fin la cuesta de enero y con la primavera más cerca que nunca, las vacaciones ya comienzan a ser necesarias y, por fortuna, la Semana Santa está a la vuelta de la esquina. Eso sí, este año habrá que esperar un poquito más que el anterior, ya que se celebrará entre el 13 de abril hasta el 20 del mismo mes. Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), durante el 2024 se llegaron a realizar más de seis millones de viajes, por lo que no es de extrañar que ya esté rondando por tu cabeza.

Seguro que en más de una ocasión has hecho eso de congelar el pan que ha sobrado. Esta práctica cada vez es más común en los hogares, ya que permite conservarlo fresco durante más tiempo y nos asegura tener pan disponible para siempre que haga falta. Lo que no todo el mundo sabe es que más allá de ser un método que nos ayuda a no desperdiciar comida, es un truco de lo más beneficioso para la salud intestinal.

El revuelto de huevos es todo un clásico. Es considerado como uno de los desayunos estrella en Reino Unido, algo que desde hace ya hemos adoptado aquí en España. Los huevos son uno de los alimentos estrella de nuestra gastronomía y, la verdad, que el revuelto no es menos. Sabrosos y esponjosos, es una de las mejores formas de comenzar el día, ya sea acompañado de una tostada o combinados con otros ingredientes como el queso, el jamón o las setas. Y aunque se trata de una receta de lo más sencilla, también es muy fácil fallar y conseguir un resultado mucho más seco, casi como si se tratara de una tortilla francesa seca.

Muy cerquita de la frontera con España, a tan solo una hora en coche desde Huelva, nos encontramos con una de las joyas de la corona de Portugal. Aunque en la zona del Algarve destacan lugares como Faro o las famosas zonas de costa, lo cierto es que este pueblecito de apenas 72.000 habitantes es uno de los más bonitos de la zona. Con callejuelas blancas repletas de encanto y azulejos, aquí se respira tranquilidad y reina la luz y el color. Estamos hablando de Loulé, una hermosa población donde parece no haber pasado el tiempo y donde la huella del pasado musulmán sigue presente.