Tenerife acoge esta noche la gala de la Guía Michelin España 2018

El hotel The Ritz-Carlton Abama de Guía Isora (Tenerife) acoge este miércoles la 'Gala de la Guía Michelin España & Portugal 2018' en la que se darán a conocer los restaurantes con 'estrella' para el próximo año.

La cata de la semana: Louis Roederer Brut Premier

Casa mítica que sigue independiente. Con viñedo propio de 200 Has. entre Grands y Premier Crus, este Brut Premier lleva chardonnay (40 por ciento, pinot noir (40 por ciento y pinot meunier (20 por ciento) de seis...

El Corral de la Morería, gastronomía de altura en un 'tablao' con historia

Un lugar con duende, en la mesa y sobre el escenario. El tablao El Corral de la Morería, inaugurado en 1956, ha recibido numerosos reconocimientos nacionales e internacionales como templo del flamenco. Ubicado en el...

La Guía Michelin 2018: a la espera de dos nuevos triestrellados

El 22 de noviembre se saldrá de dudas, pero hasta entonces y como todos los años, proliferan las quinielas sobre cómo será la Guía Michelin España y Portugal 2018. Sus responsables aseguran que "excepcional" y que...

'Los Pedroches', la más joven denominación de ibéricos de España

No por llegar los últimos tienen menos tradición. Secularmente, el norte de la provincia de Córdoba dio unos productos ibéricos excepcionales.

Guía Macarfi 2018 Madrid / Barcelona

La Guía Macarfi se ha estrenado en Madrid presentando su edición 2018, con la novedad de incluir Madrid y Barcelona en un mismo libro. Recoge los 500 restaurantes más interesantes de cada ciudad.

El 'cava portugués', un delicado caldo centenario

El afamado vino espumoso "chardonnay" presume estos días de ser uno de los caldos centenarios autóctonos de Portugal en la Feria "Vinhos e Sabores" de Pinhel, gracias a los viñedos que se conservan en la región de...

La Guía de la capital gastronómica 2018: 160 páginas de lo mejor de León

La Academia Leonesa de Gastronomía ha editado la segunda Guía Gastronómica de León, que recoge "lo mejor de la provincia de León" repartido en 160 páginas en las que se encuentran 144 establecimientos.

Gourmet

Delicias otoñales

Cae la hoja, pero las delicatesen están al alza. La llegada del otoño trae de regalo una pujante despensa.

Las recetas favoritas de Picasso, en el hotel Serras de Barcelona

El hotel The Serras, donde Picasso tuvo un estudio durante su juventud en Barcelona, ha homenajeado al artista en el centenario de su última estancia prolongada en la capital catalana, creando un menú que ofrecerá en...