Sandra Carvao, directora de Inteligencia de Mercados Turísticos y Competitividad, OMTLa pasada semana celebramos en San Sebastián el 8º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT, en colaboración con el Basque Culinary Center (BCC). Un evento desarrollado con el objetivo de promover el intercambio de experiencias entre expertos en turismo y gastronomía, identificar buenas prácticas y promover el turismo gastronómico como factor de desarrollo de los destinos.