Con el buen tiempo ya asomándose y colándose en nuestros días y nuestros armarios, también comienza a florecer la idea de escaparse a la playa disfrutar de un día de arena dorada, agua y salitre. Si de algo podemos presumir en España es por tener escenarios espectaculares por todos los costados, así que tan solo hay que decantarse por alguna. Por supuesto, una decisión complicada: disfrutar del agua fría del norte y de sus acantilados, pasear por las largas y anchas playas de Andalucía, relajarse en alguna de las calas que encontramos en la Costa Brava o la calidez del Mediterráneo.

El café, más allá de ser una bebida, es una tradición, una rutina y un paso imprescindible en la mañana de muchas personas. Últimamente, hemos visto cómo el momento de preparar café en casa se ha convertido en todo un ritual, en el que están presentes novedosos elementos y en el que se busca, sobre todo la calidad. Muy ligado a ello, también estamos siendo testigos de cómo las calles se están llenando de cafeterías de especialidad.

Aunque el mundo de la repostería tenga la fama de complicado, también se pueden encontrar recetas que son todo lo contrario. Y es que, aunque es cierto que son importante las cantidades y se debe ser milimétrico, hay algunas excepciones que nos perfectas para todos aquellos que se declaran amantes del dulce, pero que no tienen mucha mano en la cocina.

"Mejor que sobre a que falte", apunta el dicho popular y es precisamente esta una de las creencias que nos lleva a error. Seguro que en más de una ocasión te has lanzado a la aventura de preparar tu propia paella o arroz y aunque tu idea era hacerla para dos, has acabado haciendo para todo el vecindario. El arroz, además de ser uno de los alimentos más versátiles y populares de nuestra cocina, también lleva consigo un eterno dilema a la hora de cocinarlo, al igual que ocurre con otras legumbres o la pasta.

Aunque se lleven toda la fama las icónicas churrerías que se encuentran justo en el centro de la capital, un poco más lejos, a las afueras, se sitúa una de las más antiguas. Con una larga historia y tradición, el barrio de Vallecas tiene el privilegio de tener entre sus calles a la Churrería Chocolatería Antonio. Situada concretamente en el número 75 de la calle Sierra Vieja, abrió en el año 1935, cuando todavía Vallecas se trataba de un pueblo y no pertenecía administrativamente a la ciudad de Madrid.