La tortilla de patatas, a pesar de ser un clásico en la gastronomía española que no puede faltar, es también un foco de debate: con o sin cebolla, poco hecha o bien cuajada. Sin embargo, lo que si está claro es que nadie la quiere seca. Es una pena que un plato, que para algunos puede ser complicado, termine siendo un bloque que solo puede pasar con agua.

Se acerca el buen tiempo y con este la atención está puesta en los planes de playa. Como cada año, se reparte una serie de distintivos a las que cumplen con altos estándares de calidad y compromiso de crecimiento sostenible: las Banderas Azules. De este modo, la Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor (Adeac) marca el comienzo de la temporada reconociendo el estado de las playas de toda España.

Cuando se prepara algo con frutas o verduras normalmente se tiende a deshacerse de los restos sin pensarlo. Sin embargo, sorprende lo mucho que se puede hacer con estos "restos". Es especialmente curioso el caso de la piel de las patatas: desde sabrosos snacks hasta como exfoliante natural o tintes naturales de telas.

El buen tiempo se acerca y no hay que perder tiempo en preparar una escapada de verano antes de que lleguen los tan esperados días de vacaciones. A lo largo y ancho de España hay lugares que se llenarán de visitantes durante estos meses estivales, pero es concretamente en la región de Aragón donde se podrán disfrutar de algunas de las mejores actividades: fortaleza medievales, pueblos con encanto y muchas fiestas tradicionales.

Los trucos en la cocina han existido desde siempre, ya que ni todos tienen la técnica ni mucho menos el tiempo para realizar un plato como es por ejemplo la tortilla de patatas. Los principales temores suelen ir relacionados con el sabor, ya que conseguir el punto de sal exacto no es tarea fácil, que la forma no salga bien o hasta que no se sea capaz de dar la vuelta.