España es un país de contrastes con regiones únicas que destacan por tener o bien la temperatura más envidiable del mundo, las zonas de baño más paradisíacas o una gastronomía simplemente deliciosa. Sin embargo, también hay otros muchos puntos en lugares de la mancha que pasan algo más desapercibidos, pero bien merecen una visita.

Se nota que ya ha llegado la temporada de calabacín y todos quieren incluir esta hortaliza en su dieta. Recetas para lasaña, cremas o ensaladas de calabacín se hacen muy populares en esta época del año. Sin embargo, es frecuente que se nos vaya algo la mano y acabemos con un excedente de este producto.

La tortilla de patata es uno de los grandes clásicos de la gastronomía española. Ya sea dentro o fuera de nuestro país, es un plato que gusta a todos y todos han querido reinterpretar. Sin embargo, más allá del eterno debate de si debe o no debe llevar cebolla, Alberto Chicote explica el truco para conseguir una de las mejores.

En pleno agosto la gente ya ha disfrutado de sus vacaciones de verano o está en ello, pero seguro que este pueblo no se lo querrán perder. No hay duda de que es uno de los más bonitos de toda la Costa Brava y el National Geographic se ha hecho eco de ello: el rincón perfecto para visitar este agosto.

Todavía con un verano muy largo y caluroso por delante las ganas de cocinar se derriten casi por completo. Es por ello que se vuelve necesario tirar de recetario de grandes clásicos para preparar comidas que sean rápidas, ligeras y muy ricas.