Directora de Normativa Alimentaria de la Asociación Española de Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC)
Alimentación

Desde el pasado 1 de abril, son numerosos los medios de comunicación que se han hecho eco de que a partir de ese momento nos encontraremos con "un pan más soso" y "más saludable" en los puntos de venta. Del mismo modo, el propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) publicaba una nota de prensa en la que anunciaba que entraba en vigor la norma que limitaba el contenido máximo de sal en el pan.

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