Este año los españoles han adelantado aún más sus compras de regalos para Navidad y un 67% de ellos ya los han adquirido en noviembre, según revela un estudio realizado entre octubre y noviembre por American Express sobre las perspectivas de compra y las previsiones de gasto de este fin de semana en el que arrancan el Black Friday y el Cyber Monday.
El emblemático hipermercado de Alcampo en el centro comercial de La Vaguada de Madrid ha estrenado hoy su nueva imagen tras varios meses de reformas y una inversión de 9 millones de euros destinada a transformar la experiencia de compra con una clara apuesta por "lo bueno, lo sano y lo local".
El próximo lunes 29 de noviembre, a las 10 de la mañana, la app de Deliveroo dejará de estar operativa en España después de seis años. El apagón de la plataforma británica dejará sin servicio de envío a domicilio a 10.000 restaurantes de las más de 70 ciudades en las que estaba presente, algunos de los cuales ya habían empezado a dar de baja tras anunciar el pasado mes de julio de su intención de abandonar el mercado español tras la aprobación de la 'Ley Rider'.
La penetración de las herramientas digitales en todos los ámbitos del consumo alcanza a las etiquetas que, con plataformas como Naturcode, permiten a clientes y fabricantes de la gran distribución intercambiar información más allá de ingredientes, datos nutricionales y origen de los productos.
El paso de los meses de este 2021 están confirmando la recuperación y la fortaleza de las cadenas de restauración organizada en España a pesar de los efectos de la pandemia. Así, hasta el mes de septiembre, el segmento de las marcas ha aumentado sus ingresos y su peso en el sector hostelero donde su cuota de mercado ya representa el 31%, el doble que hace 10 años, según datos del IV Anuario de la Restauración de Marca en España, presentado por Marcas de Restauración, The NPD Group y KPMG en España.
La lucha por el mercado del delivery español entre las principales plataformas de comida a domicilio ya tiene su primera baja confirmada. Deliveroo acaba de anunciar que, después de las reuniones mantenidas con los representantes de los trabajadores, dejará de trabajar en España el próximo 29 de noviembre.
La hostelería española ha pasado en estos últimos 15 años por la crisis financiera de finales de los 2000 y la reciente del coronavirus, dos pruebas de fuego que han transformado a un sector cada vez más profesionalizado y con mayor capacidad de adaptación al cambio.
Los resultados financieros en el tercer trimestre del año de Food Delivery Brands, grupo que gestiona Telepizza y Pizza Hut en la península, América Latina y el Caribe, confirman la tendencia al alza de las ventas y la recuperación gradual tras la pandemia, tal y como avanzó en octubre a este periódico su consejero delegado Jacobo Caller.
La asociación que aglutina a las principales cadenas de hostelería en España, Marcas de Restauración, cumple 25 años, un periodo en el que su cuota de mercado ha avanzado hasta el 31% y su peso el sector no deja de aumentar. El final de 2021 podría suponer la conclusión del paréntesis a su crecimiento sostenido desde 2016.
El grupo castellonense Tastia Group, propietario de los restaurantes Muerde la Pasta o The Fitzgerald Burger Company, retoma la senda del crecimiento con especial protagonismo de su división de alimentación, Benfood, proveedora de 'foodservice' para cadenas restauración y gran distribución.