Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Industria

Hijos de Rivera, la corporación familiar propietaria de Estrella Galicia o Cabreriorá, mantiene su línea de crecimiento como compañía global de bebidas con el lanzamiento de Mucho, una nueva gama de bebidas en colaboración con el bicampeón de la UFC, Ilia Topuria.

Restauración

FoodieFame, la startup española responsable del lanzamiento de marcas de alimentación junto a personajes famosos, ha cerrado una ronda seed por valor de 800.000 euros para acelerar su crecimiento.

Sostenibilidad

La asociación creada por fabricantes y distribuidores para gestionar el nuevo Sistema de de Depósito, Devolución y Retorno, presidido por José María Bonmatí, trabaja con la Administración para adaptar la normativa española al nuevo reglamento europeo de envases y residuos, que entra en vigor el 1 de enero de 2029.

Sostenibilidad

La asociación que gestionará el futuro sistema de retorno de envases de bebidas en España, que ha sido presentada hoy en Madrid, han reclamado al Gobierno que retrase su entrada en vigor hasta 2029 como contempla el Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases en lugar de noviembre de 2026, como marca la normativa española.

Javier López

El sector de la carne de vacuno facturó el año pasado 4.641 millones, un 15% más, en un contexto de subida de precios por la falta de animales, cuyo censo cayó un 2%. Javier López, director de la patronal del sector, Provacuno, analiza la situación del mercado en 2025.

Industria

La cervecera madrileña Mahou San Miguel cerró el año pasado con una caída del 1,4% en volumen de ventas, hasta los 20,7 millones de hectolitros, a pesar de lo cual su facturación creció un 0,8% y se situó en 1.993,5 millones de euros.

Industria

El especialista en productos cárnicos Campofrío ha anunciado la construcción de una nueva planta de elaborados cárnicos en Utiel (Valencia) que sustituirá a la de Torrent, gravemente afectada por la Dana el pasado mes de octubre.

Tabaco

La reforma fiscal que prepara la Comisión Europea a través de la Directiva sobre los Impuestos Especiales del Tabaco (TED) incluye una subida histórica de los impuestos especiales que se aplican a este producto que podría encarecer el paquete unos 1,40 euros de media en España.