Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Distribución

La cadena especialista en distribución mayorista para hostelería Makro ha reforzado en el último año su apuesta por el producto local y la hostelería de La Palma como muestra de su compromiso con un sector primario y una restauración que han encadenado la crisis generada por el coronavirus y la erupción del volcán Tajogaite.

Comercio electrónico

El canal digital como plataforma de exportación se consolidó el año pasado entre las pequeñas y medianas empresas españolas, que lograron vender en los mercados internacionales a través del marketplace de Amazon por valor de 850 millones de euros, un 30% más que en 2020.

Restauración

Se acaba de cumplir un año desde que la tierra rugiera en la isla canaria de La Palma por la erupción de un nuevo volcán, el Tajogaite. Su explosión sumió al valle más fértil y turístico de la isla en una crisis humana y económica sin precedentes. Con la lava aún caliente y la colada expulsando gases tóxicos, los trabajos de reconstrucción prosiguen, pero la recuperación económica parece aún lejana en el horizonte.

Sostenibilidad

La capacidad de generación de energía verde de Amazon en España superará los 1,5 GW tras el anuncio de la compañía de que construirá un nuevo parque eólico en Aragón (39,96 MW) y una granja solar en Castilla y León (28,6 MW), su primer proyecto de renovables en esta comunidad.

Presidente Fecic

Con más de medio siglo de trayectoria en el sector de la carne, el nuevo presidente de Fecic, Josep Solà, sitúa como grandes retos de esta industria su adaptación a los nuevos hábitos de consumo, la transición hacia un modelo de producción más sostenible y el control de una amenaza que parecía olvidada, la Peste Porcina Africana.

Restauración

Gadea Group, empresa propietaria de la marca Sushimore, acaba de abrir en Madrid la cuarta sucursal de su nueva marca de restauración, No Mames Wey, una enseña que aseguran que contará con 30 nuevas unidades antes de 10 meses mediante un novedoso modelo de crecimiento, el de crowdinvesting.

Restauración

Los españoles invirtieron el pasado mes de julio un total de 3.770 millones de euros en comer fuera de casa en alguno de los canales integrados en el foodservice, que agrupa a locales de restauración, hoteles, comedores de empresa o máquinas de vending. Estos datos de la consultora NPD constatan la recuperación del sector al situarse por primera vez por encima (2%) sobre el mismo mes de 2019, último ejercicio previo a la pandemia.

Moda

El grupo textil Inditex alcanzó en el primer semestre del año unos resultados históricos con un alza del 24,5% en sus ventas respecto al mismo periodo del año pasado, por valor de 14.845 millones de euros. Estos resultados de ventas fueron positivos en todas las áreas geográficas donde opera la compañía gallega y supusieron un aumento del 35% a tipo constante.

Los datos respaldan la posición de la gran distribución ante la propuesta del tope de precios de Yolanda Díaz. Mientras que el IPC de los alimentos ha subido un agosto un 13,8% interanual, el último dato del Índice de Precios Industriales (IPRI) de alimentación, correspondiente al pasado mes de julio, refleja un incremento del 19%, lo que supone 5,2 puntos porcentuales más. Es decir, que la distribución está estrechando sus márgenes para contener el alza de la inflación, asumiendo un incremento de los costes mayor de los precios a los que están vendiendo al consumidor.

Distribución

El especialista en distribución mayorista para hostelería, Makro, obtuvo unas ventas consolidadas de 1.097 millones de euros en el pasado ejercicio fiscal 2021-2021 y prevé cerrar este año con un negocio por valor de 1.500 millones de euros.