El consumo de cigarrillos de origen ilícito, es decir, de contrabando o falsificados, alcanzó el año pasado un total de 38.900 millones de unidades en la Unión Europea, lo que supone un crecimiento del 10,8% respecto a 2023 hasta representar una cuota del 9,2% del total del mercado.
Este verano se cumplen 15 años del nacimiento, dentro de la estructura de Grupo Pachá, de una propuesta hostelera singular que mezcla entretenimiento de calidad con alta gastronomía. Tres lustros después, el ya independiente Grupo Lío cuenta con ubicaciones en Ibiza, Mallorca, Londres y Miconos y aspira a seguir viajando.
De la cocina del Bar Anci de la calle Alcalá, en el barrio madrileño de Pueblo Nuevo, a tiendas especializadas, el comercio online y su distribución en Irlanda. Este es el camino recorrido por la célebre receta de salsa brava creada por el abuelo de Ana Gómez y que dio fama al establecimiento madrileño hasta su cierre en 2018.
El sector de la hostelería alcanzará este verano un hito histórico en España. Gracias al fuerte impulso del turismo, bares, restaurantes y cafeterías superarán por primera vez la barrera de los dos millones de trabajadores. Es una cifra que estuvo a punto de alcanzarse ya el año pasado, pero que finalmente no se pudo sobrepasar después de que la temporada de verano fuera algo más floja de lo previsto. Sin embargo, ahora la situación es distinta.
Corporación Hijos de Rivera, dueña de la cerveza Estrella Galicia, cerró el 2024 con un aumento de ventas del 6,9% hasta alcanzar los 886 millones de euros en un año en el que la compañía aumentó un 4,6% y un 3% su producción de cerveza y de agua, con 544 y 237 millones de litros, respectivamente.
Cuando Aleix Puig, co fundador de Vicio, abrió su primer restaurante físico en Madrid en octubre de 2023 desveló que su intención era convertir su cadena en "el Pachá de las hamburguesas". Este fin de semana, el sueño del empresario y ganador de MasterChef 7, estará un poco más cerca gracias al estreno ayer en Ibiza del que denomina primer burger club del mundo.
El volumen de las exportaciones españolas de caramelos, chicles, bollos, chocolates y turrones españoles crecieron el año pasado un 2,3% hasta alcanzar las 657 mil toneladas y facturar 2.422 millones de euros, lo que supone un 4,8% más que en 2023.
La Unión de Promotores y Empresarios del Vapeo (Upev) apunta al la venta incontrolada en canales de conveniencia de los dispositivos desechables como el origen del aumento del consumo entre la población joven y reclama al Gobierno acabar con su comercialización no regulada fuera de establecimientos especializados o estancos.
La mitad de los españoles reconocen que comen hamburguesa al menos una vez por semana. El 33% la disfruta una vez por semana y un 17% incluso supera esta media, según los datos de una encuesta realizada por Ipsos para la plataforma de reparto a domicilio Just Eat.
España no es un país de cerveza o de vino. España es un país de agua embotellada, una categoría que acapara casi la mitad (47,7%) del volumen de bebidas consumidas con 139 litros por persona al año. En tiempos donde los canales digitales multiplican las posibilidades de desinformación resulta fundamental destacar todo el proceso que sigue un bien de primera necesidad como una botella de agua mineral natural antes de llegar a la distribución y la hostelería.