El sector lácteo desempeña un papel clave en la alimentación y la economía españolas. De hecho, los lácteos son, según la comunidad científica, alimentos esenciales para una dieta equilibrada, aportando nutrientes vitales como calcio, proteínas y vitaminas que son fundamentales para el bienestar de la población. Así, en un contexto donde las preocupaciones por la salud y la nutrición son cada vez más relevantes, como industria transformadora, debemos asegurarnos de que los ciudadanos españoles sigan teniendo acceso a lácteos elaborados en nuestro país con leche española.