La gastronomía del sudeste asiático, tradición y sencillez sobre el papel. Un concepto al que es complicado acercarse, puesto que ello lo acercaría a la excelencia. Mítiko (Sor Ángela de la Cruz, 22, Madrid) nos lleva, de la mano de Lulú Zheng, hacia un viaje por el pasado, presente y futuro de la cocina de esta región con productos de la máxima calidad.