La lista The World's 50 Best Restaurants, que entrega la revista británica Restaurant, ya tienen ganador: el restaurante francés Mirazur. Un top que tiene 50 restaurantes de los cuales siete son españoles. El Asador  Etxebarri, en tercera posición global del ranking, ha sido el mejor restaurante español.

El restaurante Mirazur de Francia ha sido elegido como el mejor del mundo en la lista 'The World's 50 Best Restaurants', que entrega la revista británica Restaurant en una gala que este año se ha celebrado por primera vez en Asia, en Singapur, después de que los premios iniciaran una gira por el mundo, cuando abandonaron Londres para celebrase en Nueva York en 2016, y después en Melbourne (2017) y en Bilbao (2018). En esta edición, siete restaurantes españoles han conseguido entrar en la lista. Un ranking español que lidera el Asador Etxebarri, que cierra el pódium en tercera posición.

Este miércoles llega la primera ola de calor del verano. Con aire de origen africano, anuncia la Agencia Estatal de Meteorología, se esperan temperaturas de más de 35 ºC en amplias zonas del interior peninsular pero es bastante probable que se alcancen o superen los 40 ºC en áreas del centro. Un horizonte agobiante para todo aquel que no esté de vacaciones y tenga que ir a trabajar. A continuación, tiene una serie de consejos de estilo para combatir el calor, no perder la elegancia y sobre todo no caer en errores como la camisa de manga corta.

Cristóbal Balenciaga fue en su llegada a París en el verano de 1937 como Julio César: Veni, vidi, vici. Huía de la Guerra Civil, como otros muchos, pero conquistó al mundo con su primera colección de alta costura en agosto de ese año. Y lo hizo sin ayuda del azar: tenía 42 años, una vasta experiencia como modista y un bagaje artístico que puso en práctica. La exposición Balenciaga y la pintura española, hasta el 22 de septiembre en el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza de Madrid, muestra cómo el artista comenzó a incluir lo español en sus colecciones a partir del momento que llega a la capital gala. "Hasta entonces él no había tenido la necesidad", explica a este medio Eloy Martínez de la Pera, comisario de la muestra.

Las cervezas IPA nacieron a principios del siglo XVIII de la mano de los ingleses y sus viajes a las colonias de India. Una travesía que las cervezas de la época, como la Porter o parecidas a las Guiness que se beben ahora, no soportaban y llegaban en condiciones precarias. Una mala noticia para los británicos que subsanaron aumentado el nivel del lúpulo -se emplea casi seis veces más que en una clásica- y subiendo el nivel de alcohol y dando como resultado las India Pale Ale. Una cerveza con una graduación un poco por encima de la media, entre 6 y 8 grados, con un bocado de amargo inicial bastante alto y con poco cuerpo.