El proceso de vacunación en la Unión Europea ha estado protagonizado por los retrasos en la llegada de vacunas, lo que parece alejar el objetivo de inmunización del 70% de la población para finales de verano. Sin embargo, el punto de inflexión que iniciará un desarrollo en positivo de la pandemia podría llegar con el comienzo del tercer trimestre. La vacunación de los mayores de 70 años, de los pacientes crónicos y evitar una cuarta ola serán clave para la buena evolución de la pandemia y para tener un verano más normal, tanto desde el punto de vista social como económico.

El Ministerio de Consumo, liderado por Alberto Garzón, espera aprobar a finales de año el semáforo nutricional Nutriscore, con la única excepción del aceite de oliva. Una decisión que desoye las reclamaciones de otros sectores clave de la industria alimentaria nacional como el jamón ibérico o el queso, que no salen bien parados en el nuevo sistema de etiquetado.

El binomio España y democracia plena ha sido el protagonista de uno de los últimos desencuentros entre los dos partidos políticos que sustentan el Gobierno de España. La polémica saltó a raíz de que la ministra de Exteriores, Arancha González Laya, recriminase al jefe de la diplomacia rusa, Serguéi Lavrov, la comparación entre la situación del opositor Alexéi Navalni con la de los responsables del referéndum ilegal del 1 de octubre del 2017. Un reproche que no compartió el vicepresidente Pablo Iglesias, que una entrevista en el diario catalán Ara declaró que "no hay una situación de plena normalidad política y democrática en España cuando los líderes de los dos partidos que gobiernan Cataluña, uno está en prisión y el otro en Bruselas".

El iPhone 12 mini era una de las novedades más atractivas de la última gama de móviles de Apple. Causó gran expectación porque asumía el riesgo de entrar de lleno en el mercado de los smartphones compactos, con apenas 5,4 pulgadas. Sin embargo, los datos no le acompañan: sus ventas solo representaron el 5% del total de la nueva gama de teléfonos durante la primera quincena de enero, anunció la consultora Counterpoint.

Dabiz Muñoz es uno de los protagonistas de la semana por dos motivos: es el autor de la última innovación de la receta de los Donuts de Bimbo y por sus deudas a raíz del cierre del StreetXo, que contó en una entrevista a la Cadena Ser. Dos acontecimientos que se suman a una lista que muestra un futuro empresarial alejado de estrellato Michelin. Goxo será su vía de escape.