Yago Gantes

Redactor elEconomista.es/Evasión
Lidl

En el verano de 2018, la propuesta de gazpachos y salmorejos frescos de Lidl era poca y se reducía a marcas externas. Así, la compañía explicó a este medio que su catálogo se centraba en los productos pasteurizados o las innovaciones gastronómicas, como los gazpachos de sabores. Sin embargo, la tendencia imparable de las recetas frescas ha obligado a la cadena de supermercados alemana a cambiar el rumbo.

Gazpacho Belén Esteban

Belén Estaban, personaje y colaboradora estrella de Mediaset España, está triunfando con su gazpacho y salmorejo. Un éxito esperado gracias a su notoriedad pública y en medios de comunicación, pero que, sobre todo, confirma la tendencia: adiós a las versiones pasteurizadas de esta receta.

Mascarillas

Este jueves ha entrado en vigor la conocida como 'ley de nueva normalidad' que obliga, entre otros apartados, al uso de mascarilla en espacios exteriores aunque se pueda mantener una distancia de seguridad de 1,5 metros. Un endurecimiento de la norma que ha causado malestar entre la población general, gobiernos autonómicos y empresas del sector turístico por imaginar un verano con las playas y piscinas llenas de personas con cubrebocas. Sin embargo, todo indica que eso no será así.

Gastronomía

Cristina Pedroche ha sido foco de críticas en las redes sociales por un viaje al País Vasco que realizó el pasado fin de semana. Una estancia que a pesar de los reproches, a raíz de las restricciones de movilidad del puente, estaba justificada porque acompañó a su socio y pareja, Dabiz Muñoz, a un evento culinario organizado por el Basque Culinary Center. Una cita que sirvió para saber un poco más de Goxo, la nueva línea empresarial con la que la pareja lo tiene todo para alcanzar un nuevo éxito profesional tras un año complejo.

AstraZeneca

La Agencia Europea del Medicamento (EMA) avala la vacuna de AstraZeneca tras estudiar los casos de trombosis que se han estado produciendo en varios países europeos durante lo últimos días. El Comité de Farmacolvigilancia del organismo (PRAC) ha concluido que los beneficios superan los riesgos. Sin embargo, confiesa que el número y tipo concreto de acontecimientos tromboembólicos notificados supera los esperados y, por tanto, "no se puede excluir la causalidad, aunque no está confirmada". Por ello, la EMA alerta de que "si sufre alguno de los siguientes síntomas después de recibir la vacuna de AstraZeneca busque asistencia médica inmediata y mencione su reciente vacunación"

Proceso de vacunación

La suspensión de la vacuna de AstraZeneca ha causado alerta en el desarrollo del proceso de vacunación. Sin embargo, España recibirá este trimestre (abril, mayo, junio) un gran volumen de vacunas que permitirá doblegar la pandemia y vacunar antes del verano a las personas donde la mortalidad del Covid-19 es la más alta.

AstraZeneca

España ha suspendido temporalmente la administración de la vacuna de AstraZeneca, uniéndose así a más de una decena de países europeos. Una medida preventiva que se desencadenó tras la muerte por trombosis de una mujer en Austria; afección que no se encuentra en la lista de efectos secundarios del medicamento de Oxford. Sin embargo, la alerta sigue presente porque las muertes detectadas responden a una trombosis muy concreta y poco frecuente, la de senos venosos.  

Pandemia Covid-19

El proceso de vacunación en la Unión Europea ha estado protagonizado por los retrasos en la llegada de vacunas, lo que parece alejar el objetivo de inmunización del 70% de la población para finales de verano. Sin embargo, el punto de inflexión que iniciará un desarrollo en positivo de la pandemia podría llegar con el comienzo del tercer trimestre. La vacunación de los mayores de 70 años, de los pacientes crónicos y evitar una cuarta ola serán clave para la buena evolución de la pandemia y para tener un verano más normal, tanto desde el punto de vista social como económico.

Supermercados

El Ministerio de Consumo, liderado por Alberto Garzón, espera aprobar a finales de año el semáforo nutricional Nutriscore, con la única excepción del aceite de oliva. Una decisión que desoye las reclamaciones de otros sectores clave de la industria alimentaria nacional como el jamón ibérico o el queso, que no salen bien parados en el nuevo sistema de etiquetado.

Índice de democracia

El binomio España y democracia plena ha sido el protagonista de uno de los últimos desencuentros entre los dos partidos políticos que sustentan el Gobierno de España. La polémica saltó a raíz de que la ministra de Exteriores, Arancha González Laya, recriminase al jefe de la diplomacia rusa, Serguéi Lavrov, la comparación entre la situación del opositor Alexéi Navalni con la de los responsables del referéndum ilegal del 1 de octubre del 2017. Un reproche que no compartió el vicepresidente Pablo Iglesias, que una entrevista en el diario catalán Ara declaró que "no hay una situación de plena normalidad política y democrática en España cuando los líderes de los dos partidos que gobiernan Cataluña, uno está en prisión y el otro en Bruselas".