Yago Gantes

Redactor elEconomista.es/Evasión


Así es la kombucha extremeña: la bebida de moda que viene de California

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La kombucha es una bebida milenaria y se dice que con propiedades milagrosas que tomaban los emperadores chinos y sus samuráis. Sin embargo, se hizo mundialmente conocida cuando los surfistas californianos de los ochenta comenzaron a tomarla. Ahora esta bebida está dando el salto a Europa y Beatriz Magro, traductora e intérprete, y Nuria Morales, ingeniera química, han comenzado a producirla desde Extremadura.

¿Qué es el Aperol Spritz y cómo se ha puesto tan de moda en España?

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España es un país de grandes y buenos licores. Esta el de hierbas, el orujo gallego o su crema, el patxaran o el ratafría Catalán. Sin embargo, pocos o casi ninguno han conseguido ponerse de moda entre la gente joven o cubrirse de un halo de modernidad y sofisticación. El licor italiano Aperol sí lo ha conseguido, una historia de éxito que el país vecino repite con su famoso vermú Martini. Giampiero Maggioni, director de marketing Campari Group España, cuenta a este medio cómo ha conseguido esta firma poner de moda su licor.

Las islas Quirimbas, un recóndito paraíso del Índico

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El final del siglo XX y comienzo del nuevo milenio no fueron positivos para Mozambique. El país africano estuvo sumido en una guerra civil de quince años hasta el año 1992 y la llegada del siglo XXI estuvo protagonizada por las inundaciones del año 2000, una catástrofe natural que dejó más de 700 muertos y miles de heridos. Sin embargo, este paraíso se está recuperando y el turismo ha crecido a un buen ritmo en los últimos años: de 323.000 visitantes en 2001 a 1.639.000 en 2016, según datos de la Organización Mundial del Turismo. Lo cierto, este país ofrece algunas de las playas e islas más paradisíacas del océano Índico y comienza a competir con destinos turísticos más conocidos de la zona como Madagascar, Zanzíbar, Reunión o Mauricio. Así, el Anantara Medjumbe Island Resort es una buena elección para conocer los paisajes de arena blanca y aguas cristalinas de Mozambique al tiempo que se descubre la cultura local.

El turismo de cruceros en España convence a familias y parejas

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El turismo de cruceros suele estar acompañado de un debate sobre si dejan el dinero suficiente en las ciudades o sobre la contaminación que generan. Y además, suele tener colgado el sambenito de turismo para personas mayores. Sin embargo, los últimos datos que proporciona la Asociación Internacional de Líneas de Cruceros (Clia) revelan que el sector de cruceros está en claro ascenso en el continente europeo y especialmente en España que se ha posicionado como el segundo país receptor y cuarto emisor de cruceristas. Kevin Bubolz, director general de Norwegian Cruise Line (NCL) en Europa, confirma el atractivo de España para el sector y desmiente que turismo de cruceros sea para personas mayores. "Definitivamente en España no es para gente mayor, aquí el turismo es muy joven, de hecho tenemos a familias enteras o parejas", explica

La ópera 'Faust': el delirio por recuperar el tiempo perdido

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Estrenada en el Teatro Real en 1865, seis años después de su fría première en París, Faust sedujo desde entonces al público de Madrid, siendo una de las óperas más representadas –229 funciones– hasta el cierre del teatro en 1925. Desde su reapertura se ofrecieron 10 funciones, en febrero de 2003. Y esta temporada, Faust vuelve al Real con una dramaturgia que aportará una nueva lectura de la riqueza de este mito universal. Una leyenda clásica donde un erudito insatisfecho con su vida hace un trato con el diablo: intercambia su alma por la juventud y placeres mundanos.

Entrevista

La gamer Ana Oliveras defiende que los esports son "el nacimiento del deporte 2.0"

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La jugadora profesional de esports Ana Oliveras, más conocida como aNouC, ha sido una de las protagonistas del proyecto San Miguel Explorers, que reflexiona sobre las tendencias que cambiarán la forma de ver el mundo y las personas que las protagonizan. Oliveras es una de esas protagonistas que ha conseguido tener una voz propia en el mundo de los esports. Un nuevo espacio virtual en el que comenzó hace más de 20 años, que define como el deporte 2.0 y que compara con la importancia del deporte en la época de los griegos. "Estamos ante el nacimiento del deporte 2.0 y la sensación es la misma que tuvieron los griegos en su día y adaptada a nuestros tiempos", sentencia en esta entrevista.

Los albergues para pijos, un nuevo nicho de mercado

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La connotación negativa que solían tener los albergues o hostales ha desaparecido. Los denominados hostel se han puesto de moda entre los turistas más jóvenes que están interesados en conocer el mundo a un precio más económico. Sin embargo, esta forma alternativa de alojamiento y diferente a los tradicionales hoteles está convenciendo a los viajeros menos preocupados por su economía personal. Un público objetivo nuevo que ha comenzado a alojarse en un tipo de hostel que destaca por una decoración más cuidada y por unos servicios más premium. De hecho, ha nacido la nueva denominación poshtel, término de origen anglosajón que une las palabras posh, pijo, y hostel, albergue, y que hace referencia a una nueva línea de albergues de lujo -que incluso utiliza la propia Mariah Carey-. Xavier Arias, director general de Casa Gracia, primer luxury hostel de la ciudad de Barcelona, explica a Evasión las claves de este negocio en auge.

Evasión

La deportista Alejandra Salazar asegura que "sí que es posible vivir del pádel"

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La número seis del ranking mundial de pádel y ex número uno comparte con este medio las claves de su vida deportiva y de este deporte que está tan de moda.

Evasión

Vivlium, una nueva plataforma para aprender de todo en Internet

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La palabra más buscada el año pasado en el Google, según un informe elaborado por el propio buscador, fue how (del inglés, como). Cómo comienzan los incendios, cómo se forman los huracanes o cómo calmar a un perro durante la tormenta fueron algunas de las inquietudes más buscadas. Lo cierto, Internet y su evangelizador más potente, el móvil, se ha convertido en una herramienta para aprender todo aquello que un individuo tiene interés por saber. Así, la nueva plataforma virtual Vivlium, fundada por Juanjo Fraile, es un espacio que pretende ordenar todo ese conocimiento y darle valor para que genere un beneficio económico y formativo.


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