Carlo Ancelotti, su nombre ya nos da una pista de dónde se encuentran sus raíces, en Italia, pero podría decirse que cada vez es más madrileño. La segunda casa del exfutbolista y actual entrenador del equipo blanco se encuentra en la capital. Prueba de ello son las numerosas ocasiones en las que se le ha podido ver disfrutando de la ciudad, sobre todo en restaurantes. Ahora bien, entre una larga lista de establecimientos hay uno que destaca sobre los demás y donde ha celebrado algunos de los momentos más importantes de su trayectoria como entrenador del Real Madrid.

El whisky de malta, mucho más que una bebida espirituosa, es una tradición, un símbolo y un trago que nos transporta a las Tierras Altas de Escocia. Originado allí hace unos siglos como un sinónimo del lujo y la sofisticación, esta bebida ha evolucionado hasta convertirse en todo un referente a nivel mundial. Aquellos que adoran el whisky saben reconocer en él sus buenas cualidades: su elaboración a base de cebada malteada, su envejecimiento prolongado en barricas de roble y su sabor con cuerpo.

Aunque el mundo sin gluten y sin lactosa parezca a priori aburrido y sin sabor, también es posible encontrar un bocado dulce del que poder disfrutar en momentos como el desayuno o durante la merienda. Parece difícil, sobre todo cuando se está fuera de casa, encontrar propuestas que merezcan la pena y que se asemejen lo máximo posible a los que están hechos con harina de trigo. Ahora bien, nada es imposible.

Que no se tenga apenas tiempo para cocinar no es excusa para no llevar una alimentación saludable. Hay opciones sanas, equilibradas y deliciosas que se preparan en cuestión de minutos y sin ningún esfuerzo. De entre todas las opciones, uno de los ingredientes estrellas de este tipo de platos es el espárrago blanco, un alimento de lo más versátil y lleno se sabor. Estos son conocidos principalmente por sus beneficios para la salud, ya que son ricos en minerales y vitaminas sin llegar a tener un alto índice calórico.

Algo que nadie puede discutir es la versatilidad de las patatas. Este alimento nunca falta en la cocina ya que podría decirse que hay más de mil maneras de cocinarlas y nunca llegar a cansarse de ellas. De maneras más elaboradas o más simples, con más o menos ingredientes, con salsa, fritas, cocidas, en puré o guisadas. Desde luego que los amantes de las patatas están de suerte, porque podríamos seguir enumerando formas de prepararlas.