Industria
26/02/2024, 18:15
Mon, 26 Feb 2024 18:15:52 +0100
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La empresa de la familia Martín ha evolucionado desde sus comienzos en 1890 de hacer matanzas caseras en su pequeña localidad de Frades de la Sierra (Salamanca) hasta la creación en 1980, tras realizar su primera industrialización, de la marca de ibéricos Montaraz, que hoy pilotan los miembros de la cuarta generación con el objetivo de conquistar el mercado exterior con su 100% bellota. Su actual consejero delegado, Jaime Martín, analiza el momento de empresa.