Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Restauración

La mitad de los españoles reconocen que comen hamburguesa al menos una vez por semana. El 33% la disfruta una vez por semana y un 17% incluso supera esta media, según los datos de una encuesta realizada por Ipsos para la plataforma de reparto a domicilio Just Eat.

Industria

España no es un país de cerveza o de vino. España es un país de agua embotellada, una categoría que acapara casi la mitad (47,7%) del volumen de bebidas consumidas con 139 litros por persona al año. En tiempos donde los canales digitales multiplican las posibilidades de desinformación resulta fundamental destacar todo el proceso que sigue un bien de primera necesidad como una botella de agua mineral natural antes de llegar a la distribución y la hostelería.

Restauración

La histórica cadena de restaurantes madrileña Vips, fundada en 1969 y propiedad actualmente del grupo multimarca mexicano Alsea, se ha decidido a entrar en u nuevo mercado con el lanzamiento de un servicio de catering propio.

Industria

La cadena de supermercados Carrefour acaba de poner en marcha en Francia una serie de acuerdos extrafinancieros con sus proveedores para avanzar en sostenibilidad con la firma con The Coca-Cola Company del primer Plan de Negocio Vinculado a la Sostenibilidad (SLBP) desarrollado conjuntamente y para reducir los residuos de envases y las emisiones de carbono.

Distribución

La cadena madrileña de supermercados Ahorramas ha anunciado que ha aumentado su participación, hasta hacerse con el 100% de las las acciones, en Transvelilla, una de las dos compañías de transporte que desde hace años dan servicio a la compañía.

Consumo

El refresco más conocido del planeta, Coca-Cola, ha vuelto a ocupar el primer puesto en el ranking de las 50 marcas más relevantes en el sector del gran consumo español, con un total de 125,2 millones de impactos a lo largo del 2024 y con presencia en casi un 70% de los hogares, según la 13ª edición del Brand Footprint de Kantar Worldpanel.

Distribución

Los supermercados madrileños Ahorramas elevaron sus ventas casi un 7% durante el pasado ejercicio hasta alcanzar 2.336 millones de euros, con un ebitda de 222 millones de euros y un beneficio neto de 126,5 millones.

Consumo

Las empresas del sector gran consumo en España, el conjunto de fabricantes y distribuidores alimentarios, han cerrado el primer cuarto del año con un crecimiento en volumen de ventas del 2,5% que ha llegado acompañado de un incremento en valor del 6,3% en valor.

Distribución

El grupo de distribución Dia llevará a su próxima junta de accionistas, convocada para el próximo 20 de junio una propuesta para aplicar una reducción de su capital social con la que espera compensar unas pérdidas que a cierre de 2024 se situaban en 3,7 millones de euros.

Distribución

El sector de la distribución alimentaria ha vivido en los últimos diez años un cambio de paradigma que se vio acelerado tras la pandemia, cuando los hábitos de compra de los españoles se inclinaron por las redes de proximidad y los formatos más pequeños de establecimientos y que ahora se salda con una verdadera crisis de los hipermercados, como muestra el reciente anuncio de Alcampo de reducir su tamaño.