Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Restauración

KKR y sus socios (Artá Capital, Torreal, J Safra Group y Altamar) abandonan Telepizza. El fondo de capital privado estadounidense, que entró en la compañía por primera vez en 2015, ha cerrado el acuerdo de reestructuración financiera por el que entrega las llaves de la cadena de comida rápida a los bonistas tras registrar una depreciación de 232,2 millones de euros y sumar pérdidas por valor de 278 millones de euros.

Distribución

El grupo alicantino Iberian Sports Retail Group (ISRG) ha presentado en Alcorcón su nueva estrategia phygital mediante el estreno de su mayor tienda de Sprinter y la presentación del primer espacio físico del e-commerce Deporvillage, una superficie de 1.200 metros cuadrados dedicados íntegramente al ciclismo y en el que ha invertido un millón y medio de euros.

restauración

Hace unas semanas un juez dio la razón al restaurante Amelia de San Sebastián, con dos estrellas Michelin, que cobró 510 euros a un cliente que reservó mesa para tres en 2021 y no se presentó ni atendió a las llamadas del local. La resolución llega tras casi dos años de proceso judicial que no todos los hosteleros pueden mantener por cuestiones de tiempo o de presupuesto.

restauración

La marca brasileña de bowls y smoothies saludables Oakberry Açaí ha anunciado que abrirá ocho nuevas tiendas en nuestro país a lo largo del año, con lo que espera cerrar 2023 con un total de 35 establecimientos operativos y una facturación de entre 8 y 10 millones de euros.

Distribución

Grupo Dia ha cerrado los tres primeros meses de 2023 con unas ventas netas de 1.781 millones de euros, un 10% más que hace un año, impulsada por el crecimiento del 7% en unas ventas comparables que suman su cuarto trimestre consecutivo de subidas.

Consumo

Un largo periodo de inflación y la pérdida de poder adquisitivo han elevado las perspectivas de negocio del comercio electrónico en nuestro país, donde un 35% de los consumidores tienen previsto hacer más compras online, principalmente, en busca de precios más bajos.

restauración

El empresario Antonio J. Pérez, fundador de las cafeterías Panaria en 2010, ha adquirido el 90% de las acciones de la cadena granadina Mahalo Poké, con 25 puntos de venta del popular plato hawaiano en todo el país.

Consumo

Los españoles cada vez gastan más en el supermercado y llenan su carrito con menos productos. Los datos del mes de marzo de la consultora NIQ apuntan a una caída del 5,3% en el volumen de compras en el sector de gran consumo, más del doble de la registrada en febrero (2,6%).

Distribución

La cadena de supermercados descuento alemana Aldi fue el operador de distribución alimentaria con mayor crecimiento en cuota de clientes en nuestro país durante el último año, tras ganar más de un millón de nuevos consumidores gracias a su política de aperturas.

La multinacional turca de reparto a domicilio ultrarrápido, Getir, con menos de dos años de presencia en nuestro mercado, ha elegido España para lanzar un programa piloto dirigido a aumentar la seguridad de sus repartidoras.