Hace tiempo que la gastronomía dejó de ser solo comida para convertirse en una experiencia capaz de conquistar hasta al menos glotón. Un hecho evidente a día de hoy, sin embargo, una apuesta arriesgada no hace muchos años. Paco Roncero y su equipo del laboratorio del Casino de Madrid fueron algunos de los primeros visionarios, pues comprobaron que, además de saborear un delicioso plato, los clientes pedían a gritos vivencias diferentes, un rato para sentirse especiales.
Vitalie Taittinger, hija de Pierre-Emanuel Taittinger y actual presidente de la casa de champán, tomará el relevo de su padre a comienzos de 2020 y asumirá la presidencia de la empresa familiar.
Dicen que no hay mejor maestro que la experiencia. Y en el caso de Alfredo Bataller Parietti, fundador de SHA Wellness Clinic, la frase toma el máximo sentido.
A Dios pongo por testigo que jamás volveré a pasar hambre. Esta mítica frase de Escarlata O'Hara en Lo que el viento se llevó guió, desde muy joven, la vida de Macarena Gómez (Córdoba, 1978). La actriz recuerda con nostalgia como, en el salón de su casa, le pedía a su madre que le acompañara para interpretar esta escena y sentirse como Escarlata, el papel cinematográfico que más ha admirado desde que era pequeña.
Muy a menudo, detrás de una gran empresa, hay una mejor historia. Y este es el caso de Fernando Durán, la casa de subastas más especializada de España.
Cuando Audrey Hepburn, con un bollo danés y café en mano, se paró frente aquel escaparate de Tiffany en Desayuno con diamantes, no podría imaginar que pasaría a ser una de las escenas más icónicas del cine. Hoy, 182 años después, esta firma de joyería de lujo sigue siendo la favorita de los apasionados de las piedras preciosas y ha conseguido patentar piezas eternas.
Aunque sus raíces ahondan en el sector joyero, Belén Bajo nunca pensó que esto podría convertirse en su pasión. Estudió Bellas Artes y, de forma inesperada, encontró la manera de plasmar su alma creativa en lo que hoy se ha convertido en su propia firma de joyas. No hay dos piezas iguales; el color, las formas y la gemología viven en cada una de sus creaciones, a las que ella misma define como "pequeñas esculturitas que te puedes colocar".
Hace ahora 32 años, la pareja de gallegos de Sandro Portela y Ángeles Torres se lanzó a la aventura de crear una firma de ropa que recogiera valores como la calidad, sostenibilidad y exclusividad. Hoy, esta idea se materializa en Oky, una firma de moda de lujo sostenible que ha conseguido enamorar a personalidades de la talla de la Reina Letizia -que hizo que la marca vendiera su vestido en todo el mundo-, Catherine Zeta-Jones o Elvira Lindo, entre una larga lista.
Nada mejor que sumergirse en las entrañas de otra cultura para saborear desde otro prisma lo mejor de lo desconocido. Probar su gastronomía tradicional, vestir su moda y escuchar sus ritmos es una buena forma de comprender y sumergirse en sus raíces.