Toda la cadena de la industria alimentaria ha salido en defensa de hostelería para reclamar al Gobierno líneas de liquidez, seguridad jurídica con los Erte (Expedientes de Regulación de Empleo) para que puedan alargarse hasta final de año y modificación de los limites de aforo. "Necesitamos microcréditos, como en Francia, con intereses del 0,25% y avalados por el Estado. Los créditos ICO son un calvario y no llegan", ha asegurado José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, que ha reclamado también una bajada temporal del IVA. "O se hace algo o vamos a acabar como el carbón o la minería, no se nos pueden pedir medidas más exigentes que al transporte público", ha manifestado. Yzuel ha acusado al  Gobierno de "Trabajar con radio macuto y no dejar trabajar a los empresarios".

Las grandes superficies reclaman poder abrir a partir del 11 de mayo, algo que no está previsto por el Gobierno al impedir el acceso a centros y parques comerciales. Anged, la patronal de las grandes superficies, considera que las razones sanitarias y de seguridad de empleados y clientes deben ser los únicos motivos que determinen la reapertura de los establecimientos comerciales.

"La limitación de aforos es la ruina para el sector de la hostelería". Así de contundente se muestra José Luis Yzuel, el presidente en la patronal Hostelería de España tras conocer el plan de desescalada anunciado por el Gobierno. "Estamos hablando de muchas pequeñas empresas que como mucho tenían liquidez para dos meses. El plan anunciado puede arrastrar al sector a la ruina y duplicar el número de establecimientos que no van a poder abrir", explican en la organización. Hostelería de España había previsto inicialmente el cierre del 15% de los locales, unos 40.000, pero esto significaría que habría un total de 80.000 que no volverían a abrir nunca más sus puertas. El presidente de la patronal asegura que el sector siente "sorpresa e indignación" ante las medidas anunciadas. "La apertura del 30% del aforo es inviable, no se puede abrir todo el local así, no da ni para pagar la luz", asegura. "Es una tomadura de pelo que hablen de desescalada sin haber comunicado ninguna de las medidas que les hemos pedido y en estas condiciones no vamos a abrir", dice.