Las nuevas técnicas culinarias buscan conseguir reducir el tiempo y esfuerzo a la hora de preparar los menús semanales a la vez que se pone cuidado en lo saludables que sean estos alimentos. Entre los indispensables en una cocina hace ya unos años que apareció la aclamada freidora de aire, o airfryer. Con sus fieles defensores y sus detractores este nuevo electrodoméstico ha hecho que muchos expertos en nutrición se pronuncien para dar consejos sobre su uso y la manera de limpiarlo, ya que algunas prácticas han conseguido que algunos se lleven un pequeño susto.

El cáncer de colon y recto es uno de los más frecuentes tanto en hombres como mujeres y supone 15,1% de los nuevos casos diagnosticados de cáncer en la población. Por cada dos nuevos casos en mujeres se diagnostican tres en hombres. A pesar de ello, la mortalidad por este tipo de cáncer se está reduciendo en España de 37,9 a 30,4 por cada 100.000 personas/año.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) se encarga de promover la salud, la seguridad mundial y el bienestar de las personas en todo el mundo. Por ello, entre sus funciones se encuentra la de advertir sobre las sustancias peligrosas para el organismo que contienen algunos alimentos. Entre los diez químicos más preocupantes para la salud pública se encuentra el mercurio. Este metal pesado reacciona con el material genético, el ADN, y con las proteínas, lo que afecta la renovación de diversas estructuras, como los tejidos cerebrales.

Este sábado 29 de marzo tendrá lugar uno de los fenómenos que más interés despierta entre la población: un eclipse solar. Un momento muy especial, ya que después de semanas de lluvia, los cielos estarán despejados para disfrutar del fenómeno que empezará a las 10.30 de la mañana y se prolongará hasta las 13.00 horas, aunque es cierto que el horario varía dependiendo del punto de España en el que te encuentres.

Una alimentación equilibrada es básica para tener buena salud y, aunque algunas personas eviten ciertos alimentos en base a sus objetivos, no se debe descuidar. Uno de los tres macronutrientes más importantes, que muchas veces se evita y es básico para simplemente subsistir, es la proteína. Esta es fundamental para huesos, músculos, sangre, conversión de los alimentos en energía e incluso regular la temperatura corporal. Vamos, que para todo.