Las modas afectan directamente en lo que comemos y, por supuesto, en nuestra manera de preparar los alimentos. Hay épocas en las que algunos empiezan a hacer su propio pan casero, otras que añaden un nuevo electrodoméstico como es la querida airfryer y, en esta ocasión, otras desmienten lo que muchos consideraban un gran sobre esfuerzo. Y es que preparar mantequilla casera, condimentándola con nuestras especias favoritas, no es tan complicado como nos imaginábamos.

Estudié Periodismo en la Universidad de Murcia y luego me trasladé a Madrid para cursar un máster en Investigación Periodística en la Complutense. Comencé como redactor freelance de prensa del corazón en La Razón y, finalmente, me incorporé a elEconomista.es, donde formo parte del equipo de Audiencias como redactor tanto de la sección de corazón como de viajes. Ahora me podéis leer sobre todo en Informalia, donde contextualizo y analizo la última hora de la crónica social.