Estudié Periodismo en la Universidad de Murcia y luego me trasladé a Madrid para cursar un máster en Investigación Periodística en la Complutense. Comencé como redactor freelance de prensa del corazón en La Razón y, finalmente, me incorporé a elEconomista.es, donde formo parte del equipo de Audiencias como redactor tanto de la sección de corazón como de viajes. Ahora me podéis leer sobre todo en Informalia, donde contextualizo y analizo la última hora de la crónica social.

España tiene algunas de las costas más bonitas del mundo, basta con ver a los miles de turistas que todos los veranos llegan a nuestro país para disfrutar del buen tiempo. Sin embargo, cuando se entra en el debate de la mejor de todas la conversación puede subir de tono.

El verano es sinónimo de vacaciones, playa, buenas comidas en mejor compañía, pero sobre todo calor. Es por ello que un helado puede ser la mejor solución para combatir las altas temperaturas. Es cierto que no podemos pasarnos el día comiendo helado, pero ¿y si te dijera que hay una receta para hacer tus propios polos proteicos?

La manera de cocinar evoluciona según las necesidades individuales de cada uno y ahora, con el foco puesto en una alimentación sana, lo que se busca es tener un plato rápido y sano en el menor tiempo posible. Es por ello que la airfryer, o freidora de aire, ha llegado para quedarse en las cocinas. Un electrodoméstico que promete resultados idénticos a una fritura tradicional, pero con menos grasas.

En España hay lugares que impresionan por ser prácticamente únicos en todo el mundo. Es el caso de la conocida como Cueva del Tesoro, apenas a 10 km de la bulliciosa Málaga. Como si de una novela de fantasía saliera, esta joya geológica impresiona a todo aquel que la visita.

El verano es una época para disfrutar del buen tiempo, pero siempre con cabeza. En los próximos meses del año, hay que tener cuidado con el sol y proteger bien la piel con crema solar, aunque esta no es la única parte del cuerpo a la que se debe prestar atención: el cabello, especialmente el que ya empieza a tener canas, es muy sensible.

Con la llegada del verano es importante protegerse del sol, pero aunque nos lo parezca no todas las cremas solares son iguales. Principalmente se distinguen dos: las químicas y las minerales. Cada una tiene un efecto distinto en nuestro cuerpo y dependiendo de las condiciones personales será mejor escoger una u otra.

El pistacho es uno de los frutos secos que más popularidad ha ganado en los últimos años. Solo hay que ver algunos productos virales, comoel chocolate relleno de crema de pistacho, para ver la "obsesión" de la gente con este producto. Más allá de si es mejor consumir esta semilla en crudo o envuelto de una capa de chocolate, lo que sí está claro es que con él no solo se pueden hacer postres y recetas dulces.

En una sociedad cada vez más preocupada por la buena alimentación, pero atrapada en el ritmo del día a día, es importante encontrar el equilibrio entre comer sano y no pasar horas de más en la cocina. Es cierto que los alimentos precocinados pueden ahorrar bastante tiempo, pero nunca sustituirán una buena comida hecha en casa.

En España hay muchos pueblos que destacan por sus peculiaridades, ya sea por sus paisajes impresionantes o por el número de habitantes. Sin embargo, hay zonas que son muy curiosas para realizar una visita, aunque no te llevará mucho tiempo. Se trata del que ha sido considerado como el municipio más pequeño de toda España y que está a tan solo 20 minutos del centro de Valencia.

Cocinar un postre con tus propias manos puede ser una de las cosas más gratificantes. Sin embargo, si después de todo el trabajo que se ha puesto el resultado no queda tan bonito como se esperaba, no desesperes. Es probable que se hayan formado huecos si has usado el papel de cocina intentando ajustarlo a la fuerza en el molde.