El litro de aceite de oliva virgen extra de marca blanca en la web de una cadena de gran distribución está hoy a 5,5 euros. Un producto cuyo precio ha subido un 30,5% en el último año, y acapara titulares cuando se trasladan los efectos de la inflación a la cesta de la compra. Ni la bajada del IVA al 5% ha tenido apenas efecto para contener la escalada. El comentario que se suele añadir a continuación es que alguien se está haciendo rico con esta subida. Sin embargo, todos los eslabones de la cadena que llevan el producto del árbol a la mesa lo niegan. El actual precio de venta al público es el resultado de la escasa disponibilidad y del incremento de los costes, no de los márgenes, insisten las fuentes consultadas entre productores, industriales, envasadores y distribuidores. Es más, aseguran que parte del incremento de los costes han sido asumidos en los distintos eslabones de la cadena, amortiguando los efectos en el consumidor o, como mucho, haciendo un mero "pass-through" de costes.

Hay quien sólo ve montañas de basura. Nada menos que 10 millones de toneladas de residuos que se generan en Andalucía cada año. Y hay quien ve en esos 10 millones de toneladas una oportunidad de negocio, economía circular y soluciones a problemas ambientales. Según la Asociación de Gestores de Residuos de Andalucía, el sector está conformado en Andalucía por más de 10.000 entidades entre autónomos, pymes, transportistas, agentes, consultoras y grandes empresas que se dedican al sector ambiental. Es el 18% de la cuota nacional. Éstas entidades generan empleo para unas 30.000 personas y tienen una facturación aproximada de 2.500 millones de euros. Andalucía es la comunidad con mayor porcentaje de empresas dedicadas a este sector. A nivel nacional la gestión de residuos supone más del 1% del PIB (en Andalucía supera el 2%), y es el primer sector ambiental en generación de empleo.

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado hoy la declaración como inversión empresarial de interés estratégico para Andalucía del proyecto denominado Hub innovador de economía circular en Cádiz (HIEC), promovido por la compañía Olivia Energy Group. La empresa planea un conjunto de instalaciones industriales para la valorización, regeneración y uso de residuos como aceites comestibles usados y restos de limpieza de buques en el Muelle de la Cabezuela, en el municipio gaditano de Puerto Real. La inversión prevista asciende a 51,5 millones de euros en el periodo 2022-2025, generando 70 puestos de trabajo directos en la fase de operación y 134 empleos directos en la construcción.

En su discurso de investidura tras la aplastante victoria en las andaluzas del 19J Juanma Moreno prometió un estilo de Gobierno alejado del rodillo habitual en las mayorías absolutas. La foto de San Telmo con la patronal y los sindicatos es la foto del diálogo social. La foto del 'estilo Juanma'.