Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Industria

Galletas Gullón cerró 2021 con una facturación 10 millones por encima del año anterior, completando un ciclo de dos décadas en las que ha multiplicado por ocho sus ingresos. Este 2022 cumplen 130 años. Analizamos el momento de la empresa palentina con su consejero delegado, Juan Miguel Martínez Gabaldón.

Industria

La palentina Galletas Gullón, que este año cumple su 130 aniversario como la galletera más importante de Europa, alcanzó en 2021 los 419 millones de euros de facturación, superando los resultados obtenidos el ejercicio anterior en 10 millones, un 2,5% más.

Alimentación

El grupo alimentario García Carrión ha fichado al exconsejero delegado del Banco Santander en España, Rami Aboukhair, como nuevo consejero delegado, cargo que hasta ahora ejercía José García-Carrión, que permanece en su cargo de presidente y como primer ejecutivo de la compañía familiar.

Mercado inmobiliario

Las cadenas de supermercados tiraron del carro de la inversión inmobiliaria en retail durante el año pasado en España, acaparando más de la mitad de los cerca de 1.000 millones de euros contabilizados en 2021 por la consultora especializada JLL.

Alimentación

Los datos de la principal entidad certificadora de nuestro país, Aenor, son elocuentes. Desde 2018, el volumen de empresas y centros certificados con el sello de bienestar animal en España crecen a un vertiginoso ritmo del 80% anual, lo que en términos de facturación se traduce en un aumento del 66% en sus ingresos.

Bienestar

La firma de cosméticos de alta gama y centros de estética Natura Bissé, tras 40 años de evolución de start up a referencia internacional, afronta una etapa en la que quiere liderar la evolución del sector wellness hacia un modelo donde se conviertan en espacios de salud y prevención. Hablamos con su vicepresidente, Joaquín Serra.

Distribución

El 2021 se cerró con un incremento medio de precios en los supermercados españoles del 2,7%, muy por encima de la subida del 1,4% registrada un año antes, según muestran los datos analizados por la plataforma de compra online Soysuper.com.

Distribución

Las grandes cadenas de distribución que operan en nuestro país se encuentran inmersas desde hace meses en un proceso de certificación de la calidad de sus productos cárnicos sobre la base del bienestar animal, tal y como hicieron con los lácteos.

Distribución

La gran distribución parece inmersa en una competición de responsabilidad social corporativa por ver quién ayuda más a sus empleados a superar la crisis inflacionista en la que nos vemos envueltos desde el año pasado por el encarecimiento de las energías y las materias primas.

Industria

Como a tantas otras empresas del sector de alimentos y bebidas, a Zamora Company (Licor 43, Ramón Bilbao, Martin Miller's Gin, El Afilador, Zoco, etc.), empresa de referencia en la producción y distribución de bebidas, le llegó en 2020 el momento de replantearse muchas cosas con la llegada del coronavirus. El cierre total de la hostelería y posteriormente las restricciones a las que se vio sometida afectó al corazón de su negocio, el canal horeca, y se vieron obligados a reorientar su negocio hacia otras áreas como el canal de alimentación o la venta online, sin dejar de apoyar a sus socios de la restauración.