Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Distribución

El Grupo Dia ha recibido el visto bueno por parte de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) a la venta a Alcampo de 235 de supermercados de la cadena y del Grupo El Árbol, así como dos naves logísticas en la localidad vallisoletana de Villanubla.

Restauración

La marca estadounidense Domino's Pizza, gestionada en nuestro país por el grupo multimarca Alsea, cerró 2022 con cerca de 400 establecimientos tras realizar 17 nuevas aperturas en España durante el pasado año.

Restauración

Una de las instituciones de la restauración española, el clásico menú del día, está sufriendo en sus carnes los efectos del aumento de precios de los alimentos y de los costes de explotación de la hostelería, que en Madrid se ha visto mayoritariamente obligada a subirlo de precio o directamente a suprimirlo, en el 12% de los casos.

Industria

La firma española especializada en carnes elaboradas con proteína vegetal, Heura, facturó 31,4 millones de euros en 2022, un 80% más que el año anterior, cuando ingresó 17,7 millones.

Delivery

Just Eat Takeaway.com, matriz de la pionera del delivery en nuestro país, obtuvo el año pasado unos ingresos de 5.600 millones de euros a nivel global, lo que representa un incremento del 4% respecto a los resultados del año anterior.

Alimentación

El 35,5% de la población española reconoce que su situación económica ha empeorado tras la pandemia modificando sus hábitos alimentarios, principalmente mediante la compra de más productos de marca de distribución, más económicos y, en general, de peor calidad nutricional, con un menor consumo de carnes y pescados, así como de frutas y verduras.

Restauración

El grupo de restauración mexicano Alsea, que en España opera marcas como Domino's Pizza, Vips, Foster's Hollywood o Starbucks, cerró el 2022 con un aumento de ventas de 28,9% en todo el mundo, hasta alcanzar los 3.540 millones de euros.

Consumo

Los centros y parques comerciales de nuestro país vendieron un 16,3% más durante el año pasado, hasta alcanzar los 47.763 millones de euros y rebasar en un 1,8% los registros de 2019, antes del estallido de la pandemia del coronavirus.

Restauración

Los planes para 2023 de Avanza Food, socio en España de la cadena californiana de hamburgueserías Carl's Jr., se mantienen con el objetivo de alcanzar los 60 restaurantes en nuestro país mediante la apertura a lo largo de este año de 18 nuevos restaurantes.

Industria

La firma española de moda inteligente Sepiia ha logrado cerrar una ronda de financiación superior a los 1,9 millones de euros con el objetivo de alcanzar los 6 millones de facturación y dar el salto al retail con la apertura de dos nuevas tiendas propias a lo largo de este año.