Tras 25 años en medios on/off, mi trayectoria me ha llevado a la especialización en restauración organizada, alimentación y foodservice y, desde 2021, en el universo del retail.
Cosmética

La firma de cosmética natural Freshly Cosmetics cerró 2022 con una facturación de 45 millones de euros, similar a la registrada en el ejercicio anterior, y con la apertura de cinco tiendas en Reus, Barcelona, Sevilla, Gijón y Pamplona, una estrategia de expansión física del su origen online que mantendrá en 2023 con el estreno previsto de otra 12 de nuevos puntos de venta físicos.

Industria

La startup de bebidas saludables Miwi Real Drinks ha cerrado una segunda ronda de financiación por valor de 1,5 millones de euros en la que ha participado Ignacio Silva, presidente de la Asamblea General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab).

Delivery

La compañía alemana Delivery Hero, propietaria desde el año pasado de la española Glovo, cerró 2022 con un ebitda negativo de 623,6 millones de euros que se suman a los 1.087,3 registrados en el ejercicio anterior.

Sostenibilidad

Las 107 empresas participantes en Lean & Green, el proyecto de reducción de impacto ambiental de la gran distribución puesto en marcha por la patronal Aecoc, han logrado reducir un 30% sus emisiones desde 2017 a pesar de que su actividad ha aumentado un 20%.

Distribución

La Unión de Pequeños Agricultores ha denunciado que las cadenas de supermercados Lidl y Dia podrían estar incurriendo en un fraude al vender patatas de conservación procedente de Francia haciéndolas pasar por producto nuevo y de origen nacional. Dia ha replicado que solo vende patata de conservación correctamente etiquetada.

restauración

La cadena española Aloha Poké cerró el año pasado con unas ventas un 35% superiores a las de 2021, alcanzando la facturación de 10 millones de euros después de más de seis años de trayectoria en los que han invertido más de 6,5 millones.

Delivery

El equilibrio de fuerzas en el sector del reparto a domicilio ha vivido un cambio tras las alianzas anunciadas esta semana por Just Eat, ayer con la firma de entrega ultrarrápida Getir, y hoy con la cadena de supermercados Dia.

Restauración

Las duras negociaciones para la reestructuración de deuda de Telepizza han culminado en acuerdo. Food Delivery Brands, matriz del grupo de restauración, ha dado un paso adelante para garantizar el futuro de la emblemática cadena española tras firmar un pacto de reestructuración de deuda y de financiación interina, valorada en 60 millones de euros, con un grupo de bonistas liderado por Oak Hill, Fortress, Blantyre y H.I.G Capital, representativos del 67% de los títulos.

La Justicia ha dictado sentencia contra Amazon declarando que los 2.166 repartidores que operaban bajo el modelo denominado Amazon Flex -en el que utilizaban sus propios vehículos- eran en realidad falsos autónomos, por lo que deben ser empleados por la multinacional.

Consumo

En 2022 el gasto en alimentación fuera del hogar alcanzó en nuestro país un total de 37.600 millones de euros, lo que representa un incremento del 30% en el presupuesto destinado a bares, restaurantes, máquinas de vending o comedores de empresa. Se trata de los mejores resultados de la última década, ya que hay que remontarse a 2010 para encontrar un dato superior (39,1 millones).