Los hermanos Javier y Paco Aparicio están de estreno. Tras el éxito indiscutible de Cachivache Taberna y La Raquetista, con llenos a diario y ya dos referentes en la capital, inauguran ahora Salino en plena vorágine gastronómica de la zona de Retiro. Un local más amplio que los anteriores, con una cuidada aunque informal decoración en madera y tonos verdes, que resulta alegre, moderna y acogedora.