Antes de esa eclosión apabullante de nuevos restaurantes en esta ciudad, y ya hace años, eran numerosos los comedores a los que acudir con confianza. Sitios consolidados que brillaban por su regularidad, en los que estaba garantizada la buena mesa y el profesional servicio, establecimientos amables y no excesivos en el precio, que se convertían en un comodín fijo a la hora de elegir restaurante.
Jesús Tudanca, propietario de las áreas de servicio con su apellido, hace años que decidió diversificar su negocio y fundó esta bodega en La Horra, milla de oro de Ribera del Duero. Un negocio en el que está implicada toda la familia y que acaba de sacar el mercado añada de su Vendimia Seleccionada, la joya de la casa. Un tinto fino 100 por cien con 18 meses de crianza de roble francés y americano, que es complejo, vigoroso y de pulidos taninos.
Cumple su primer aniversario con singulares propuestas como 'La barra al revés'
Un vino para estrenar el buen tiempo que sigue la ruta del nuevo estilo de rosados: concienzudamente elaborados, frescos y con un atractivo color rosa palo.
Un restaurante ubicado en el corazón de Madrid para disfrutar de una cocina de corte casero, con una selección de platos castizos que, junto a otras especialidades, es perfecto para algún picoteo entre amigos, tapear, hacer un almuerzo o cena más convencional, o, simplemente, tomar una copa.
Una inmersión en la cocina tradicional gala con sus platos más característicos
El vino top de la bodega, ligado a la historia de su fundador, Javier Cremades de Adaro. Sus nietos, hoy los responsables, han elaborado este vino en su honor con tempranillo del pago más antiguo de la finca, situado a 900 metros de altitud. Crianza de 15 meses (tres de ellos en conos) en roble francés, es aromático y con notas de fruta madura. Paso agradable y final redondo para un tinto que combinará muy bien con guisos, estofados y caza.
Un reserva que reúne aquellos rasgos más característicos de la Rioja moderna: estructurado y complejo, fresco en boca y con toques minerales.
El antiguo Laray se reconvierte. Nuevos propietarios, cambio de carta y distinta decoración con el nombre de Beker6. Una sugestiva propuesta con guiños a la cocina armenia que se funden en perfecta armonía con aquellas especialidades clásicas que todos recordamos y que hoy están prácticamente desaparecidas de los restaurantes.
El próximo 19 de marzo es su día especial y nada como sorprender su paladar con las últimas delicatesen o esos novedosos accesorios imprescindibles para un buen gourmet.